Oostenrijk

Het wijnland Oostenrijk heeft een lange historie en een rijke traditie, maar bekendheid met Oostenrijkse wijn is zich nog maar een paar jaar aan het ontwikkelen. Dat is ongetwijfeld terug te voeren op het wijnschandaal van 1985, dat hier en daar nogal uit zijn verband werd getrokken ("Anti-vries in Oostenrijkse wijn!" In alle eerlijkheid moet worden gezegd dat het ging om een stofje (glycol) dat óók in anti-vries wordt aangetroffen), maar wel is blijven hangen in het hoofd van de consument. Na dat wijnschandaal hoefden Oostenrijkse wijnproducenten voorlopig niet aan export te denken. Het gevolg van het schandaal was daarom eigenlijk onverwacht gunstig: door de aangepaste - nog strengere - wetgeving, en het noodgedwongen beperken van de productie werd de kwaliteit alleen maar beter en beter!

Door het schandaal rondom zoete wijnen werd de focus verlegd naar droog. Oostenrijkse wijnen vormen daarom een mooie overgang tussen Elzas en Duitsland: de goede Elzasser wijnen zijn voller en een tikje zoeter, de mooie Duitse wijnen zijn eleganter en hebben meer zuren. Wordt er dan helemaal geen zoete wijn meer gemaakt in Oostenrijk? Jawel. Er wordt - in kleine hoeveelheden - heel mooie dessertwijn gemaakt. Dan stijgt Oostenrijk tot zeer grote, zoete hoogte! Oostenrijk onderscheidt zich gelukkig ook door het gebruik van eigen druivenrassen als Grüner Veltliner (wit) en Blauer Zweigelt en St. Laurent voor rood. Top-horeca heeft Oostenrijk inmiddels ontdekt: met name Grüner Veltliner past bij een grote verscheidenheid aan gerechten en keukens.

Een andere uitblinker in Oostenrijk is de Sauvignon Blanc, die op de steile hellingen van de Steiermark tot een loepzuivere, eigen stijl komt, die niets te maken heeft met Sancerre of Marlborough.

 

 


  • Sauvignon Blanc Klassik
    Sauvignon Blanc Klassik
    Producent: Wohlmuth, Weingut Druivenras: Sauvignon Blanc Streek: Steiermark Lees meer
  • Sauvignon Blanc Steinriegel
    Sauvignon Blanc Steinriegel
    Producent: Wohlmuth, Weingut Druivenras: Sauvignon Blanc Streek: Steiermark Lees meer
  • Zweigelt
    Zweigelt
    Producent: Wohlmuth, Weingut Druivenras: Blauer Zweigelt Streek: Steiermark Lees meer
  • Pfaffl Grüner Veltliner Sekt
    Pfaffl Grüner Veltliner Sekt
    Producent: Pfaffl, Weingut Druivenras: Grüner Veltliner Streek: Weinviertel Lees meer
  • Pfaffl Gruner Veltliner Zeiseneck
    Pfaffl Gruner Veltliner Zeiseneck
    Producent: Pfaffl, Weingut Druivenras: Gruner Veltliner Streek: Weinviertel Lees meer
  • Pfaffl Grüner Veltliner Hundsleiten
    Pfaffl Grüner Veltliner Hundsleiten
    Producent: Pfaffl, Weingut Druivenras: Grüner Veltliner Streek: Weinviertel Lees meer
  • Pfaffl Grüner Veltliner Goldjoch
    Pfaffl Grüner Veltliner Goldjoch
    Producent: Pfaffl, Weingut Druivenras: Grüner Veltliner Streek: Weinviertel Lees meer
  • Pfaffl Chardonnay Exklusiv
    Pfaffl Chardonnay Exklusiv
    Producent: Pfaffl, Weingut Druivenras: Chardonnay Streek: Weinviertel Lees meer
  • Pfaffl St Laurent Altenberg
    Pfaffl St Laurent Altenberg
    Producent: Pfaffl, Weingut Druivenras: St. Laurent Streek: Weinviertel Lees meer
  • Pfafll Pinot Noir
    Pfafll Pinot Noir
    Producent: Pfaffl, Weingut Druivenras: Pinot Noir Streek: Weinviertel Lees meer
  • Pfaffl Heidrom
    Pfaffl Heidrom
    Producent: Pfaffl, Weingut Druivenras: 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon Streek: Weinviertel Lees meer
  • Aristos
    Aristos
    Producent: Wohlmuth, Weingut Druivenras: Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon Streek: Burgenland Lees meer
  • Wien. 1
    Wien. 1
    Producent: Pfaffl, Weingut Druivenras: 60% Riesling, 20% Grüner Veltliner, 20% Pinot Blanc Streek: Wien Lees meer
  • Wien. 2
    Wien. 2
    Producent: Pfaffl, Weingut Druivenras: 70% Zweigelt, 30% Pinot Noir Streek: Wien Lees meer
  • Vom Haus Grüner Veltliner
    Vom Haus Grüner Veltliner
    Producent: Pfaffl, Weingut Druivenras: Grüner Veltliner Streek: Wien Lees meer
  • Vom Haus Zweigelt
    Vom Haus Zweigelt
    Producent: Pfaffl, Weingut Druivenras: Zweigelt Streek: Wien Lees meer
  • Gemischter Satz Symphonie
    Gemischter Satz Symphonie
    Producent: Pfaffl, Weingut Druivenras: Voornamelijk Riesling, Pinot Blanc en Grüner Veltliner. Streek: Wien Lees meer
  • Sandstein Zweigelt
    Sandstein Zweigelt
    Producent: Pfaffl, Weingut Druivenras: Zweigelt Streek: Weinviertel Lees meer
  • 0 |
 

HOME

Over ons

NIEUWS

Laatste nieuws

Archief

WIJNEN

CONTACT

Jan van de Laarweg 12, 2678 LH De Lier

T: 0174-512561 | E: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Contactformulier | Routebeschrijving