Nieuws
06 november 2013

Frank van der Auwera proeft Chianti Rufina Riserva 2009 van Fattoria di Basciano

Uit de nieuwe Wijnkoopgids 2014:

"Sangiovese, Colorino. We zullen eerlijk zijn: maar weinig Chianti's die ons in deze prijsvork worden aangeboden geraken door de selectieproeven. Blijkbaar heeft deze appellatie een hogere prijsgrens nodig, tenzij er zoals nu eens een 'buitenbeentje' op tafel belandt. Het Renzo Masi-domein omvat in het hartje van de 'Chianti Rufina subappellatie' - met zijn beduidend koelere microklimaat -  zo'n 10 hectare, waar Dr. Paolo Masi sinds 1991 de plak zwaait. Zelfs een volbloed Riserva zo blijkt, waarvan de 95% Sangiovese en 5% Colorino-druiven ruim 30 maanden rijpten alvorens er nog maar over botteling werd gedacht. Riserva die ook maar alleen in de 'betere oogsten' wordt geproduceerd. Het resultaat is toch zeker onder onze 10-euro-drempel, verbluffend lekker. Fraai robijnrood, nog heel vief, gevolgd door een attractief parfum van rode/zwarte woudvruchten, laurier, zoete drop. Mooi versmolten en sappig in de smaak met eerst een kruidige hint en dan vooral rode bessen, waarbij de cederachtige houtimpressies het fruit dienen i.p.v. te verstikken. Fraîcheur en fruit staan stilaan mooi in balans. Schenk deze Chinati met zijn gestileerde persoonlijkheid rond 17° C."

 

HOME

Over ons

NIEUWS

Laatste nieuws

Archief

WIJNEN

CONTACT

Jan van de Laarweg 18, 2678 LH De Lier

T: 0174-512561 | E: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Contactformulier | Routebeschrijving