Argentinië
Mendoza
Australië
Barossa
Murray Darling
Orange
Chili
Casablanca Valley
Central Valley
Duitsland
Mosel
Rheinhessen
Frankrijk
Beaujolais
Bordeaux
Bourgogne
Champagne
Elzas
Gascogne
Languedoc
Loire
Rhône
Italië
Abruzzo
Calabrië
Dolomieten
Piemonte
Puglia
Sardinië
Sicilië
Toscane
Toscane-Chianti
Treviso
Umbria
Veneto
Nieuw-Zeeland
Marlborough
Oostenrijk
Steiermark
Weinviertel
Portugal
Azeitâo
Douro
Vinho Verde
Spanje
Castilla La Mancha
Catalonië
DO Terra Alta
Monterrei
Rias Baixas
Ribera del Duero
Rioja
Rueda
Verenigde Staten
California
Napa Valley
Sonoma County
Zuid-Afrika
Stellenbosch
Western Cape
 

California

Bodem/ligging/klimaat:

Californië, een staat die ongeveer zo groot is als Nederland, België en Duitsland samen, is de grootste wijnproducent van de Verenigde Staten. Het is zelfs de op drie na grootste wijnproducent ter wereld, na Italië, Frankrijk en Spanje. In Californië is ruim 200.000 hectare grond gewijd aan wijndruiven, onderverdeeld in ongeveer 100 klimatologisch en bodemtechnisch verschillende regio's en ruim zestig verschillende druivenrassen. Jaarlijks wordt meer dan twee miljard liter wijn geproduceerd. De warme dagen en relatief koele nachten zijn goed voor de opbouw van aroma-stoffen in de druiven, een effect dat nog eens wordt versterkt door de nabijheid van de Grote Oceaan.

"Californische wijnen smaken naar eikenhout". Dit vooroordeel wordt nog vaak gehoord, maar is nog maar hoogst zelden waar. Er is inderdaad een tijd geweest dat de heersende gedachte moet zijn geweest "een beetje eikenhout is lekker, dus heel veel eikenhout is heel lekker", maar die tijd ligt nu echt achter ons. Californische wijnmakers zijn steeds voorzichtiger geworden met het toepassen van nieuw eikenhout, dat veel smaak afgeeft en het karakter van de wijn zelf verbergt. Het helpt wel als je een wijn wilt maken die jaren kan rijpen, maar tegenwoordig wordt er meer vertrouwd op een beter zuurgehalte om de wijnen een lange levensduur te geven. Dat maakt dat Californische wijnen frisser smaken en niet meer zo doordrenkt zijn van "nieuw hout" (uitzonderingen zullen altijd de regel blijven bevestigen).

Druivenrassen:

De meest voorkomende druivensoorten zijn de Europese Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Chardonnay, Colombard, Chenin Blanc en de Sauvignon Blanc. Ook komt de Zinfandel veelvuldig voor, deze wordt algemeen beschouwd als Amerika's eigen druif, maar is zeer nauw verwant met (of wellicht zelfs gelijk aan) de Italiaanse Primitivo. Californische wijnen staan bekend om de volle, fruitige smaak en de zuiverheid van aroma's.  De smaak is doorgaans heel 'precies': Cabernet Sauvignon smaakt nergens zo naar Cabernet Sauvignon als in Californië.


  • Crane Lake Chardonnay
    Crane Lake Chardonnay
    Producent: Crane Lake Druivenras: Chardonnay Streek: California Lees meer
  • Crane Lake White Zinfandel
    Crane Lake White Zinfandel
    Producent: Crane Lake Druivenras: Zinfandel Streek: California Lees meer
  • Crane Lake Cabernet Sauvignon
    Crane Lake Cabernet Sauvignon
    Producent: Crane Lake Druivenras: Cabernet Sauvignon Streek: California Lees meer
  • Sebastiani California Zinfandel
    Sebastiani California Zinfandel
    Producent: Sebastiani Vineyards & Winery Druivenras: Zinfandel Streek: California Lees meer
  • Butterfield Station Chardonnay
    Butterfield Station Chardonnay
    Producent: Butterfield Station Druivenras: 100% Chardonnay Streek: California Lees meer
  • Butterfield Station Pinot Noir
    Butterfield Station Pinot Noir
    Producent: Butterfield Station Druivenras: 85% Pinot Noir, 7% Cabernet Sauvignon, 8% Zinfandel. Streek: California Lees meer
  • Butterfield Station Cabernet Sauvignon
    Butterfield Station Cabernet Sauvignon
    Producent: Butterfield Station Druivenras: 92% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot, 4% Barbera. Streek: California Lees meer
  • Grove Ridge Cabernet Sauvignon
    Grove Ridge Cabernet Sauvignon
    Producent: Crane Lake Druivenras: 100% Cabernet Sauvignon Streek: California Lees meer
  • Grove Ridge Chardonnay
    Grove Ridge Chardonnay
    Producent: Crane Lake Druivenras: 76% Chardonnay, 19% French Colombard, 4% Muscat, 1% gemixt wit. Streek: California Lees meer
  • 0 |
 

HOME

Over ons

NIEUWS

Laatste nieuws

Archief

WIJNEN

CONTACT

Jan van de Laarweg 18, 2678 LH De Lier

T: 0174-512561 | E: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Contactformulier | Routebeschrijving