Argentinië
Fincas Don Martino
Peñaflor
Trapiche, Bodegas
Australië
Barramundi
Chili
Las Condes
Veramonte
Duitsland
Guntrum, Louis
Frankrijk
Andre Neveu
Astruc, Dom.
Beaumet, Champagne
Château Barrail du Blanc
Château Beauvillage
Château Cap de Faugères
Château Clou du Pin
Château Darzac
Château Gazin Rocquenocourt
Château la Galante
Château Lafaurie-Peyraguey
Château Lajarre
Château Lanessan
Château Péby Faugères
Château Plince
Château Puy-Blanquet
Château Siaurac
Château Val Joanis
Christian Ninot
Clos Saint Jean
Dom. de la Madone
Domaine Les Remparts
Domaine Nathalie et Gilles Fevre
Domaine Vincent Paris
Dubois, Dom.
Dufouleur
Engel, Dom. Fernand
Lapalu, Dom.
Lieubeau
Loire Proprietes
Luquet, Dom. Roger
M & S Ogier
Pajot, Dom.
Paul Mas
Pirlet, Luc
Quiot, Famille
Thénard, Dom.
Ulysse Cazabonne
Varennes, Antoine de
Vignobles Courty
Vignobles JM Constans
Vignobles Turtaut
Italië
Basciano, F. di
Borgo dei Posseri
Braïda, Giacomo Bologna
Bruna Grimaldi
Cantine Paradiso
Curatolo Arini
Decugnano dei Barbi
Doricum
Fenocchio, Giacomo
Ferrocinto
Fosso Corno
Manzone, Paolo
Masi, Renzo
Mazzarello, Guido
Montresor
Pelissero Pasquale
Pirovano, Cantine
Poggione, Tenuta Il
Porello, Marco
Soligo, Colli del
Vignamaggio
Nieuw-Zeeland
Bishop's Leap
Saint Clair
Oostenrijk
Pfaffl, Weingut
Wohlmuth, Weingut
Portugal
Bacalhôa, wines of Portugal
Casa Agricola de Compostela
Romaneira, Quinta da
Spanje
Adega Tapias Mariñan
Bodegas Pedro Escudero
Cavas Masachs
Cellars Unió
Dominio de Punctum
Solís, Félix
Viña Real
Verenigde Staten
Butterfield Station
Crane Lake
Kuleto Estate
Sebastiani Vineyards & Winery
St. Supery
Zuid-Afrika
Delheim
Franschhoek Cellar
Graham Beck Wines
Meerlust
Overhex Wines International
 

Delheim

 

Delheim is een wijngoed met een stevige reputatie, maar die is er niet vanzelf gekomen. Het wijngoed heeft een roerige geschiedenis en was er bijna niet meer geweest. Het begin ligt in 1699, wanneer een medewerker van de VOC wordt gestationeerd op de zuidwestelijke hellingen van de Simonsberg (naar Simon van der Stel), met als taak een kanon af te schieten wanneer een schip de haven van Kaapstad binnenvoer. De inwoners van Stellenbosch konden dan snel naar de haven reizen, om handel te drijven, of om de stad te verdedigen, het was maar net hoe het uitkwam. De farm waar deze medewerker was gevestigd heette Drie Sprong.

In de loop der eeuwen heeft Drie Sprong een groot aantal eigenaars gehad, maar de huidige geschiedenis begint in 1939, wanneer Hans Hoheisen uit Duitsland de farm koopt en het idee opvat, er wijn te gaan maken. Er groeien dan alleen fruitbomen en kreupelhout. In 1940 gaan de eerste wijnstokken de grond in.

Er blijkt echter zoveel werk vast te zitten aan het maken van wijn en het bijhouden van wijngaarden, dat er hulptroepen worden ingeschakeld in de persoon van Michael Sperling, een neef van Hoheisen's vrouw Deli. Wanneer zijn eerste poging tot wijnmaken door een vriendin "dreck" wordt genoemd, besluit hij op het etiket een mus te laten tekenen, die in een wijnvat poept. De wijn heet Spatzendreck en het etiket wordt door Decanterin 1971 benoemd tot "world's worst wine label".

In 1957 vindt Hans Hoheisen het wel genoeg. Er wordt nauwelijks winst gemaakt en hij geeft de hele boel aan Michael, met een lening van 1500 pond. Michael, die inmiddels Spatz wordt genoemd (het volkse woord voor mus, wat zijn achternaam Sperling ook betekent) weet in de jaren die volgen de farm overeind te houden. Wanneer hij in 1979 een dessertwijn van door edelrot aangetaste druiven weet te maken, is zijn naam gemaakt. Deze wijn, Edelspatz genaamd, is een Noble Late Harvest van Riesling-druiven. In 1984 werd de wijngaard "Office" aangeplant met Rhine Riesling, speciaal om er druiven voor de Edelspatz te telen en te oogsten.

Druivenrassen

In de wijngaarden staan een aantal klassieke variëteiten aangeplant: Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Riesling, Muscat de Frontignan en Chardonnay voor wit, en Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Cabernet Franc, Petit Verdot en Pinotage voor rood.

Delheim is vandaag de dag een begrip en staat borg voor wijnen van hoge kwaliteit, en ook voor duurzame wijnbouw. Als één van de eerste wineries ondertekende Delheim het BWI-charter (BWI staat voor Biodiversity and Wine Initiative, een samenwerking tussen de Zuid-Afrikaanse wijnmakers en de lokale natuurbescherming, met als doel biodiversiteit en ecologisch bewustzijn te stimuleren). Nora Sperling: "Wij begrijpen beter dan wie ook dat het van levensbelang is dat je terug in de natuur stopt wat je er uit neemt. Wij zijn het verplicht aan het land en aan de wijnindustrie om ons milieu te koesteren."

http://www.delheim.com


  • Delheim Chenin Blanc
    Delheim Chenin Blanc
    Producent: Delheim Druivenras: Chenin Blanc Streek: Stellenbosch Lees meer
  • Delheim Cabernet Shiraz
    Delheim Cabernet Shiraz
    Producent: Delheim Druivenras: 44% Cabernet Sauvignon, 36% Shiraz, 9% Malbec, 5% Petit Verdot, 4% Ruby Cabernet, 2% Cabenet Franc Streek: Stellenbosch Lees meer
  • Delheim Pinotage Rosé
    Delheim Pinotage Rosé
    Producent: Delheim Druivenras: 96% Pinotage, 4% Muscat de Frontignan Streek: Stellenbosch Lees meer
  • Delheim Chardonnay
    Delheim Chardonnay
    Producent: Delheim Druivenras: Chardonnay Streek: Stellenbosch Lees meer
  • Delheim Shiraz
    Delheim Shiraz
    Producent: Delheim Druivenras: Shiraz Streek: Stellenbosch Lees meer
  • Delheim Cabernet Sauvignon
    Delheim Cabernet Sauvignon
    Producent: Delheim Druivenras: Cabernet Sauvignon Streek: Stellenbosch Lees meer
  • Delheim Grand Reserve (Bordeaux Blend)
    Delheim Grand Reserve (Bordeaux Blend)
    Producent: Delheim Druivenras: 95% Cabernet Sauvignon en 5% Merlot Streek: Stellenbosch Lees meer
  • Delheim Edelspatz (noble late harvest riesling)
    Delheim Edelspatz (noble late harvest riesling)
    Producent: Delheim Druivenras: 100% Rhine Riesling Streek: Stellenbosch Lees meer
  • Delheim Pinotage
    Delheim Pinotage
    Producent: Delheim Druivenras: 100% Pinotage Streek: Stellenbosch Lees meer
  • Delheim Chenin Blanc Natural Ferment
    Delheim Chenin Blanc Natural Ferment
    Producent: Delheim Druivenras: Chenin Blanc Streek: Stellenbosch Lees meer
  • 0 |
 

HOME

Over ons

NIEUWS

Laatste nieuws

Archief

WIJNEN

CONTACT

Jan van de Laarweg 18, 2678 LH De Lier

T: 0174-512561 | E: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Contactformulier | Routebeschrijving