Domaine Vincent Paris

Vincent Paris is een jonge wijnboer in Cornas, in de noordelijke Rhône. Zijn eerste eigen oogst was 2007, maar hij werkte al sinds 1997 mee met zijn oom, Robert Michel - zelf één van de meest getalenteerde wijnmakers van Cornas. Van zijn grootvader erfde hij enkele hectaren wijngaard en hij huurt een stuk van de beste wijngaard van de appellation, 'La Geynale', van zijn inmiddels gepensioneerde oom. Hij stelt zich tot doel om de 'beste Cornas' te maken, van zijn perceel in La Geynale. De wijnstokken daar zijn gemiddeld zo'n tachtig jaar oud en Vincent laat slechts vier trossen per stok hangen, waardoor automatisch meer concentratie ontstaat. Vincent Paris is de bescheidenheid zelve, maar zijn wijnen zijn het tegenovergestelde: dik, rijk, vol en overweldigend, maar tegelijkertijd zeer verfijnd en klassiek.