Wim over Wijn

 
stdClass Object ( [id] => 104 [naam] => Dufouleur Gevrey Chambertin [land] => Frankrijk [landid] => 5 [streek] => Bourgogne [streekID] => 4 [soort] => [producent] => Dufouleur [producentid] => 3 [jaargang] => [alcohol] => [verkrijgbaar] => Zowel Af-voorraad als Af-kelders [inhoudfles] => 75 cl [typecoli] => [aantalcoli] => 6 flessen [eanproduct] => [eancolli] => [typepallet] => [grotepallet] => [collipallet] => [appellatie] => AOC Gevrey-Chambertin [druivenras] => Pinot Noir [oogst] => Gedeeltelijk handmatig, gedeeltelijk machinaal. [wijngaard] => Gevrey-Chambertin is een gezegende appellation met binnen haar grenzen maar liefst 8 Grands Crus, allemaal voorzien van een naam plus de toevoeging Chambertin. De meest beroemde is dan ook de Chambertin zelf - vaak ook de duurste, en de mooiste. [vinificatie] => Traditioneel, koude winweking voor maximale extractie, 100% malo-lactische vergisting. [houtopvoeding] => Gedurende 13 maanden op vaten van Frans eiken, waarvan jaarlijks een deel nieuw. [kleur] => Diep robijnrood. [neus] => In eerste instantie aardbei, kersen en bramen, later iets meer kruiderij en kreupelhout. [smaak] => Volumineus, maar met verfijning. Opnieuw veel fruit, ronde tannines, goede zuren en lengte. [spijs] => Wild, klein wild, rood vlees, harde kazen. [award] => [serveren] => 16 - 18 °C [bewaren] => Kan tot tien jaar worden opgelegd. [state] => 1 [images] => stdClass Object ( [groot] => http://www.pootagenturen.nl/images/wijnen/104/product/product_full.jpg [klein] => http://www.pootagenturen.nl/images/wijnen/104/product/product_small.jpg ) [landUrl] => /nl/wijnen/landen-streken/land/5-frankrijk [streekUrl] => /nl/wijnen/landen-streken/regio/4-bourgogne [producentUrl] => /nl/wijnen/producenten/producent/3-dufouleur [downloads] => Array ( ) )

Dufouleur Gevrey Chambertin

Land

Frankrijk

Streek

Bourgogne

Producent

Dufouleur

Inhoud fles

75 cl

Verkrijgbaar

Zowel Af-voorraad als Af-kelders


Appellatie

AOC Gevrey-Chambertin

Druivenras

Pinot Noir

Oogst

Gedeeltelijk handmatig, gedeeltelijk machinaal.

Wijngaard

Gevrey-Chambertin is een gezegende appellation met binnen haar grenzen maar liefst 8 Grands Crus, allemaal voorzien van een naam plus de toevoeging Chambertin. De meest beroemde is dan ook de Chambertin zelf - vaak ook de duurste, en de mooiste.

Vinificatie

Traditioneel, koude winweking voor maximale extractie, 100% malo-lactische vergisting.

Houtopvoeding

Gedurende 13 maanden op vaten van Frans eiken, waarvan jaarlijks een deel nieuw.

Kleur

Diep robijnrood.

Neus

In eerste instantie aardbei, kersen en bramen, later iets meer kruiderij en kreupelhout.

Smaak

Volumineus, maar met verfijning. Opnieuw veel fruit, ronde tannines, goede zuren en lengte.

Spijs

Wild, klein wild, rood vlees, harde kazen.

Serveren

16 - 18 °C

Dufouleur Gevrey Chambertin

Aantal colli

6 flessen

 

HOME

Over ons

NIEUWS

Laatste nieuws

Archief

WIJNEN

CONTACT

Jan van de Laarweg 18, 2678 LH De Lier

T: 0174-512561 | E: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Contactformulier | Routebeschrijving