Wim over Wijn

 
stdClass Object ( [id] => 117 [naam] => Dufouleur Chablis [land] => Frankrijk [landid] => 5 [streek] => Bourgogne [streekID] => 4 [soort] => [producent] => Dufouleur [producentid] => 3 [jaargang] => [alcohol] => [verkrijgbaar] => Af-kelders [inhoudfles] => 75 cl [typecoli] => [aantalcoli] => 6 flessen [eanproduct] => [eancolli] => [typepallet] => [grotepallet] => [collipallet] => [appellatie] => AOC Chablis [druivenras] => Chardonnay [oogst] => Handmatige oogst. [wijngaard] => De appellation Chablis is een wereldberoemde, en is in andere wijnproducerende landen vaak misbruikt als aanduiding voor een bepaalde stijl wijn. Deze praktijk is nu wettelijk verboden (althans, waar het import in de EU betreft), en volkomen terecht. Chablis is een unieke wijn in de Bourgogne, eigenlijk heeft hij qua smaakprofiel meer gemeen met de Champagne (zonder belletjes) als met Bourgondische witte wijnen als Meursault of Montrachet. Hij is strakker, droger, mineraliger en ondergaat doorgaans geen houtrijping. [vinificatie] => Traditionele vinificatie. [houtopvoeding] => Geen houtrijping. [kleur] => Goudgeel, met groene reflecties. [neus] => Complex en mineralig, met tonen van versgebakken brood. [smaak] => Fris, strakdroog, mineralig, lange finish. [spijs] => Bij vis, wit vlees, oesters. [award] => [serveren] => 10 - 12°C [bewaren] => Kan gemakkelijk enige jaren rijpen. [state] => 1 [images] => stdClass Object ( [groot] => [klein] => ) [landUrl] => /nl/wijnen/landen-streken/land/5-frankrijk [streekUrl] => /nl/wijnen/landen-streken/regio/4-bourgogne [producentUrl] => /nl/wijnen/producenten/producent/3-dufouleur [downloads] => Array ( ) )

Dufouleur Chablis

Land

Frankrijk

Streek

Bourgogne

Producent

Dufouleur

Inhoud fles

75 cl

Verkrijgbaar

Af-kelders


Appellatie

AOC Chablis

Druivenras

Chardonnay

Oogst

Handmatige oogst.

Wijngaard

De appellation Chablis is een wereldberoemde, en is in andere wijnproducerende landen vaak misbruikt als aanduiding voor een bepaalde stijl wijn. Deze praktijk is nu wettelijk verboden (althans, waar het import in de EU betreft), en volkomen terecht. Chablis is een unieke wijn in de Bourgogne, eigenlijk heeft hij qua smaakprofiel meer gemeen met de Champagne (zonder belletjes) als met Bourgondische witte wijnen als Meursault of Montrachet. Hij is strakker, droger, mineraliger en ondergaat doorgaans geen houtrijping.

Vinificatie

Traditionele vinificatie.

Houtopvoeding

Geen houtrijping.

Kleur

Goudgeel, met groene reflecties.

Neus

Complex en mineralig, met tonen van versgebakken brood.

Smaak

Fris, strakdroog, mineralig, lange finish.

Spijs

Bij vis, wit vlees, oesters.

Serveren

10 - 12°C

No image available

Aantal colli

6 flessen

 

HOME

Over ons

NIEUWS

Laatste nieuws

Archief

WIJNEN

CONTACT

Jan van de Laarweg 18, 2678 LH De Lier

T: 0174-512561 | E: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Contactformulier | Routebeschrijving