Wim over Wijn

 
stdClass Object ( [id] => 182 [naam] => Pfaffl Chardonnay Exklusiv [land] => Oostenrijk [landid] => 8 [streek] => Weinviertel [streekID] => 35 [soort] => Droog, Wit, Stevig, Houtgerijpt [producent] => Pfaffl, Weingut [producentid] => 27 [jaargang] => [alcohol] => 14,50% [verkrijgbaar] => Af-voorraad [inhoudfles] => 75 cl [typecoli] => [aantalcoli] => 6 [eanproduct] => [eancolli] => [typepallet] => [grotepallet] => [collipallet] => 0 [appellatie] => [druivenras] => Chardonnay [oogst] => Handmatige oogst halverwege oktober. Een klein team van specialisten selecteert de druiven direct in de wijngaard. [wijngaard] => De wijnstokken zijn ongeveer 20 jaar geleden geplant in de wijngaarden Rossern en Neuberg. Hoewel je in Oostenrijk niet zo snel Chardonnay zou verwachten, produceert het ras hier werkelijk schitterende wijnen, die een vergelijking met grote witte Bourgognes goed kunnen doorstaan. [vinificatie] => Vergisting vindt voor 90% plaats op tanks van RVS, en voor 10% op vaten van nieuw Frans eiken. [houtopvoeding] => Een klein deel van de wijn (10%) rijpt op vaten van nieuw Frans eiken, de rest op grote houten foeders. [kleur] => Goudgeel. [neus] => Verfijnd aroma, iets kruidig en met een hint van nootmuskaat. [smaak] => Verfrissend fruit (peer en citrus) en een mooie integratie van het hout in de smaak, zonder nadrukkelijk aanwezig te zijn. Fraaie balans, lange afdronk met goede zuren. [spijs] => Perfect bij kruidige vis- en witvleesgerechten. [award] => [serveren] => 8-10° C [bewaren] => 2 - 8 jaar [state] => 1 [images] => stdClass Object ( [groot] => http://www.pootagenturen.nl/images/wijnen/182/product/product_full.jpg [klein] => http://www.pootagenturen.nl/images/wijnen/182/product/product_small.jpg ) [landUrl] => /nl/wijnen/landen-streken/land/8-oostenrijk [streekUrl] => /nl/wijnen/landen-streken/regio/35-weinviertel [producentUrl] => /nl/wijnen/producenten/producent/27-pfaffl-weingut [downloads] => Array ( [0] => Array ( [url] => http://www.pootagenturen.nl/images/wijnen/182/nl-NL/etiket.jpg [filename] => etiket.jpg [ext] => jpg [basename] => etiket ) ) )

Pfaffl Chardonnay Exklusiv

Land

Oostenrijk

Streek

Weinviertel

Producent

Pfaffl, Weingut

Soort

Droog, Wit, Stevig, Houtgerijpt

Alcohol

14,50%

Inhoud fles

75 cl

Verkrijgbaar

Af-voorraad


Druivenras

Chardonnay

Oogst

Handmatige oogst halverwege oktober. Een klein team van specialisten selecteert de druiven direct in de wijngaard.

Wijngaard

De wijnstokken zijn ongeveer 20 jaar geleden geplant in de wijngaarden Rossern en Neuberg. Hoewel je in Oostenrijk niet zo snel Chardonnay zou verwachten, produceert het ras hier werkelijk schitterende wijnen, die een vergelijking met grote witte Bourgognes goed kunnen doorstaan.

Vinificatie

Vergisting vindt voor 90% plaats op tanks van RVS, en voor 10% op vaten van nieuw Frans eiken.

Houtopvoeding

Een klein deel van de wijn (10%) rijpt op vaten van nieuw Frans eiken, de rest op grote houten foeders.

Kleur

Goudgeel.

Neus

Verfijnd aroma, iets kruidig en met een hint van nootmuskaat.

Smaak

Verfrissend fruit (peer en citrus) en een mooie integratie van het hout in de smaak, zonder nadrukkelijk aanwezig te zijn. Fraaie balans, lange afdronk met goede zuren.

Spijs

Perfect bij kruidige vis- en witvleesgerechten.

Serveren

8-10° C

Pfaffl Chardonnay Exklusiv

Downloads

Aantal colli

6

Colli pallet

0

 

HOME

Over ons

NIEUWS

Laatste nieuws

Archief

WIJNEN

CONTACT

Jan van de Laarweg 18, 2678 LH De Lier

T: 0174-512561 | E: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Contactformulier | Routebeschrijving