Wim over Wijn

 
stdClass Object ( [id] => 195 [naam] => Sebastiani Cherryblock Cabernet Sauvignon [land] => Verenigde Staten [landid] => 2 [streek] => Sonoma County [streekID] => 31 [soort] => Droog, Rood, Stevig, Houtgerijpt, Aromatisch [producent] => Sebastiani Vineyards & Winery [producentid] => 19 [jaargang] => [alcohol] => [verkrijgbaar] => Af-voorraad [inhoudfles] => 75 cl [typecoli] => [aantalcoli] => 6 [eanproduct] => 88232001316 [eancolli] => 20088232001310 [typepallet] => [grotepallet] => [collipallet] => 0 [appellatie] => Sonoma Valley [druivenras] => Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec [oogst] => Handmatige oogst [wijngaard] => De druiven komen uit de bijzondere Cherryblock Vineyard: oude wijnstokken (1962) op een vulkanische bodem. [vinificatie] => Fermentatie in RVS tanks. Malolactisch gefermenteerd en op vat gelegd. In de lente, volgend op de oogst, werden Merlot en Malbec geblend met de Cabernet Sauvignon. [houtopvoeding] => 21 maanden op nieuw en één jaar oud Frans eikenhout. [kleur] => Donkerrood [neus] => Complexe en geconcentreerde wijn, aroma's van zwarte bessen, truffel, toast en cederhout. [smaak] => Geconcentreerde smaak die zich allengs ontwikkelt, zwarte kersen, bessen en een hint van vanille, lange finish met zachte tannines. [spijs] => Rood vlees, oude Hollandse kaas, Parmesan, lam [award] => Wine Spectator 92 points, september 2011 (vintage 2007) [serveren] => 16-18 graden, decanteren. [bewaren] => [state] => 1 [images] => stdClass Object ( [groot] => http://www.pootagenturen.nl/images/wijnen/195/product/product_full.jpg [klein] => http://www.pootagenturen.nl/images/wijnen/195/product/product_small.jpg ) [landUrl] => /nl/wijnen/landen-streken/land/2-verenigde-staten [streekUrl] => /nl/wijnen/landen-streken/regio/31-sonoma-county [producentUrl] => /nl/wijnen/producenten/producent/19-sebastiani-vineyards-winery [downloads] => Array ( ) )

Sebastiani Cherryblock Cabernet Sauvignon

Streek

Sonoma County

Soort

Droog, Rood, Stevig, Houtgerijpt, Aromatisch

Inhoud fles

75 cl

Verkrijgbaar

Af-voorraad


Appellatie

Sonoma Valley

Druivenras

Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec

Oogst

Handmatige oogst

Wijngaard

De druiven komen uit de bijzondere Cherryblock Vineyard: oude wijnstokken (1962) op een vulkanische bodem.

Vinificatie

Fermentatie in RVS tanks. Malolactisch gefermenteerd en op vat gelegd. In de lente, volgend op de oogst, werden Merlot en Malbec geblend met de Cabernet Sauvignon.

Houtopvoeding

21 maanden op nieuw en één jaar oud Frans eikenhout.

Kleur

Donkerrood

Neus

Complexe en geconcentreerde wijn, aroma's van zwarte bessen, truffel, toast en cederhout.

Smaak

Geconcentreerde smaak die zich allengs ontwikkelt, zwarte kersen, bessen en een hint van vanille, lange finish met zachte tannines.

Spijs

Rood vlees, oude Hollandse kaas, Parmesan, lam

Award

Wine Spectator 92 points, september 2011 (vintage 2007)

Serveren

16-18 graden, decanteren.

Sebastiani Cherryblock Cabernet Sauvignon

Aantal colli

6

Ean product

88232001316

Ean colli

20088232001310

Colli pallet

0

 

HOME

Over ons

NIEUWS

Laatste nieuws

Archief

WIJNEN

CONTACT

Jan van de Laarweg 18, 2678 LH De Lier

T: 0174-512561 | E: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Contactformulier | Routebeschrijving