Wim over Wijn

 
stdClass Object ( [id] => 244 [naam] => Château Paul Mas "Clos des Mûres" [land] => Frankrijk [landid] => 5 [streek] => Languedoc [streekID] => 1 [soort] => Droog, Rood, Stevig, Houtgerijpt [producent] => Paul Mas [producentid] => 5 [jaargang] => [alcohol] => [verkrijgbaar] => Zowel Af-voorraad als Af-kelders [inhoudfles] => 75 cl , 150 cl [typecoli] => [aantalcoli] => 6 [eanproduct] => 3760040420394 [eancolli] => 23760040420398 [typepallet] => [grotepallet] => [collipallet] => 0 [appellatie] => AOC Coteaux du Languedoc [druivenras] => 88% Syrah, 7% Grenache, 5% Mourvèdre [oogst] => Met de hand geoogst. 36 hl/ha [wijngaard] => De bodem bestaat uit fossielen, klei-, kalk- en kiezelsteen. Mediterraan klimaat: warme, droge dagen met een koele zeebries afkomstig van de zee. De wijnstokken zijn 37 jaar oud en gelegen op zuid-zuidwestelijke hellingen. [vinificatie] => De druiven worden voor 100% ontsteeld. Separate vinificatie van de druivensoorten. Gisting gedurende 22 dagen (Syrah) en 18 dagen (Grenache) bij een temperatuur van 28°C. [houtopvoeding] => 100% rijping in (35% nieuw en 65% 1-2 jaar) Franse en Amerikaanse eiken vaten gedurende 9 maanden. [kleur] => Intens granaat rood met een paarse weerschijn. [neus] => Complexe neus met aroma's van rode bessen, cassis viooltjes, cacao en koffie met onderliggende kruidige en getoaste tonen. [smaak] => Volle, evenwichtige, goed gestructureerde wijn met een dosis zachte tannines. Intense fruitsmaken met een lange, getoaste afdronk. [spijs] => Bij geroosterd vlees, lamsvlees, lamsvlees, wild, zachte kazen. [award] => [serveren] => 18°C [bewaren] => Kan jong worden gedronken, maar heeft profijt van twee tot drie jaar rijping. [state] => 1 [images] => stdClass Object ( [groot] => http://www.pootagenturen.nl/images/wijnen/244/product/product_full.jpg [klein] => http://www.pootagenturen.nl/images/wijnen/244/product/product_small.jpg ) [landUrl] => /nl/wijnen/landen-streken/land/5-frankrijk [streekUrl] => /nl/wijnen/landen-streken/regio/1-languedoc [producentUrl] => /nl/wijnen/producenten/producent/5-paul-mas [downloads] => Array ( [0] => Array ( [url] => http://www.pootagenturen.nl/images/wijnen/244/nl-NL/etiket.jpg [filename] => etiket.jpg [ext] => jpg [basename] => etiket ) ) )

Château Paul Mas "Clos des Mûres"

Land

Frankrijk

Streek

Languedoc

Producent

Paul Mas

Soort

Droog, Rood, Stevig, Houtgerijpt

Inhoud fles

75 cl , 150 cl

Verkrijgbaar

Zowel Af-voorraad als Af-kelders


Appellatie

AOC Coteaux du Languedoc

Druivenras

88% Syrah, 7% Grenache, 5% Mourvèdre

Oogst

Met de hand geoogst. 36 hl/ha

Wijngaard

De bodem bestaat uit fossielen, klei-, kalk- en kiezelsteen. Mediterraan klimaat: warme, droge dagen met een koele zeebries afkomstig van de zee. De wijnstokken zijn 37 jaar oud en gelegen op zuid-zuidwestelijke hellingen.

Vinificatie

De druiven worden voor 100% ontsteeld. Separate vinificatie van de druivensoorten. Gisting gedurende 22 dagen (Syrah) en 18 dagen (Grenache) bij een temperatuur van 28°C.

Houtopvoeding

100% rijping in (35% nieuw en 65% 1-2 jaar) Franse en Amerikaanse eiken vaten gedurende 9 maanden.

Kleur

Intens granaat rood met een paarse weerschijn.

Neus

Complexe neus met aroma's van rode bessen, cassis viooltjes, cacao en koffie met onderliggende kruidige en getoaste tonen.

Smaak

Volle, evenwichtige, goed gestructureerde wijn met een dosis zachte tannines. Intense fruitsmaken met een lange, getoaste afdronk.

Spijs

Bij geroosterd vlees, lamsvlees, lamsvlees, wild, zachte kazen.

Serveren

18°C

Château Paul Mas

Downloads

Aantal colli

6

Ean product

3760040420394

Ean colli

23760040420398

Colli pallet

0

 

HOME

Over ons

NIEUWS

Laatste nieuws

Archief

WIJNEN

CONTACT

Jan van de Laarweg 18, 2678 LH De Lier

T: 0174-512561 | E: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Contactformulier | Routebeschrijving