Wim over Wijn

 
stdClass Object ( [id] => 267 [naam] => Meerlust Rubicon [land] => Zuid-Afrika [landid] => 11 [streek] => Stellenbosch [streekID] => 51 [soort] => Droog, Rood, Stevig, Houtgerijpt [producent] => Meerlust [producentid] => 39 [jaargang] => [alcohol] => [verkrijgbaar] => Af-voorraad [inhoudfles] => 75 cl [typecoli] => [aantalcoli] => 6 [eanproduct] => [eancolli] => [typepallet] => [grotepallet] => [collipallet] => 0 [appellatie] => Stellenbosch [druivenras] => 63% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot en 10% Cabernet Franc [oogst] => Handmatige oogst, met strenge selectie in de wijngaard. [wijngaard] => Graniet en kleihoudende bodem. Tijdens het groeiseizoen wordt vendange verte gebruikt om tot een geconcentreerde en evenwichtige wijn te komen. [vinificatie] => De drie druivenrassen worden separaat gevinifiëerd en de blend wordt pas bepaald na de malolactische gisting. [houtopvoeding] => Na het blenden wordt de wijn twee jaar te rijpen gelegd op vaten van Nevers-eiken, waarvan 80% nieuw en 20% tweedejaars. Na het bottelen volgt nog twee jaar kelderrijping. [kleur] => Intens donkere, geconcentreerde kleur. [neus] => Intense en complexe neus van zwarte bessen, pruimen, met indrukken van steranijs, romig eiken, potloodslijpsel en cederhout. [smaak] => Rijk en goed gestructureerd, met dik zwart fruit, frisse zuren en gesatineerde tannines. Fraaie, rijkgeschakeerde middenmond, elegant en geconcentreerd. Complexe, lang aanhoudende finish. Zeer complete wijn. [spijs] => Ideaal bij wild, gebraden vlees en sterke kazen. [award] => [serveren] => 16-18° C. [bewaren] => Kan nog 20 jaar bewaard worden. [state] => 1 [images] => stdClass Object ( [groot] => http://www.pootagenturen.nl/images/wijnen/267/product/product_full.jpg [klein] => http://www.pootagenturen.nl/images/wijnen/267/product/product_small.jpg ) [landUrl] => /nl/wijnen/landen-streken/land/11-zuid-afrika [streekUrl] => /nl/wijnen/landen-streken/regio/51-stellenbosch [producentUrl] => /nl/wijnen/producenten/producent/39-meerlust [downloads] => Array ( ) )

Meerlust Rubicon

Streek

Stellenbosch

Producent

Meerlust

Soort

Droog, Rood, Stevig, Houtgerijpt

Inhoud fles

75 cl

Verkrijgbaar

Af-voorraad


Appellatie

Stellenbosch

Druivenras

63% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot en 10% Cabernet Franc

Oogst

Handmatige oogst, met strenge selectie in de wijngaard.

Wijngaard

Graniet en kleihoudende bodem. Tijdens het groeiseizoen wordt vendange verte gebruikt om tot een geconcentreerde en evenwichtige wijn te komen.

Vinificatie

De drie druivenrassen worden separaat gevinifiëerd en de blend wordt pas bepaald na de malolactische gisting.

Houtopvoeding

Na het blenden wordt de wijn twee jaar te rijpen gelegd op vaten van Nevers-eiken, waarvan 80% nieuw en 20% tweedejaars. Na het bottelen volgt nog twee jaar kelderrijping.

Kleur

Intens donkere, geconcentreerde kleur.

Neus

Intense en complexe neus van zwarte bessen, pruimen, met indrukken van steranijs, romig eiken, potloodslijpsel en cederhout.

Smaak

Rijk en goed gestructureerd, met dik zwart fruit, frisse zuren en gesatineerde tannines. Fraaie, rijkgeschakeerde middenmond, elegant en geconcentreerd. Complexe, lang aanhoudende finish. Zeer complete wijn.

Spijs

Ideaal bij wild, gebraden vlees en sterke kazen.

Serveren

16-18° C.

Meerlust Rubicon

Aantal colli

6

Colli pallet

0

 

HOME

Over ons

NIEUWS

Laatste nieuws

Archief

WIJNEN

CONTACT

Jan van de Laarweg 18, 2678 LH De Lier

T: 0174-512561 | E: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Contactformulier | Routebeschrijving