Wim over Wijn

 
stdClass Object ( [id] => 283 [naam] => Amarone della Valpolicella "Montresor" [land] => Italië [landid] => 12 [streek] => Veneto [streekID] => 39 [soort] => Droog, Rood, Stevig, Houtgerijpt [producent] => Montresor [producentid] => 30 [jaargang] => [alcohol] => [verkrijgbaar] => [inhoudfles] => 375 ml [typecoli] => [aantalcoli] => 24 [eanproduct] => [eancolli] => [typepallet] => [grotepallet] => [collipallet] => 0 [appellatie] => Amarone della Valpolicella DOC [druivenras] => 50% Corvina veronese, 35% Rondinella, 15% Molinara [oogst] => Handmatig, laat in oktober. [wijngaard] => De wijngaarden zijn gelegen in het hart van het Valpolicella-gebied, in de dorpjes Negrar, Marano, San Pietro in Cariano en Fumane. [vinificatie] => De druiven drogen tot aan het eind van februari, meestal 100 dagen. Daarbij wordt 45% van het gewicht verloren in de vorm van water. Wanneer dan wordt geperst is de most geconcentreerd en volzoet. Deze wordt langzaam (4 maanden) vergist op tanks van RVS, tot hij helemaal droog is. [houtopvoeding] => Gedurende drie jaar op gebruikte vaten van Frans en Sloveens eiken. Na het bottelen rijpt de wijn nog zes maanden op fles. [kleur] => Diep robijnrood [neus] => Aroma's van bloesem, viooltjes, framboosjes en mint. [smaak] => Intens en vol van smaak. Zacht met zuivere tonen van rozijnen. [spijs] => Bij gekruide gerechten en kazen [award] => [serveren] => 16-18° C, decanteren. [bewaren] => Kan lange tijd worden bewaard. [state] => 1 [images] => stdClass Object ( [groot] => http://www.pootagenturen.nl/images/wijnen/283/product/product_full.jpg [klein] => http://www.pootagenturen.nl/images/wijnen/283/product/product_small.jpg ) [landUrl] => /nl/wijnen/landen-streken/land/12-italie [streekUrl] => /nl/wijnen/landen-streken/regio/39-veneto [producentUrl] => /nl/wijnen/producenten/producent/30-montresor [downloads] => Array ( ) )

Amarone della Valpolicella "Montresor"

Land

Italië

Streek

Veneto

Producent

Montresor

Soort

Droog, Rood, Stevig, Houtgerijpt

Inhoud fles

375 ml


Appellatie

Amarone della Valpolicella DOC

Druivenras

50% Corvina veronese, 35% Rondinella, 15% Molinara

Oogst

Handmatig, laat in oktober.

Wijngaard

De wijngaarden zijn gelegen in het hart van het Valpolicella-gebied, in de dorpjes Negrar, Marano, San Pietro in Cariano en Fumane.

Vinificatie

De druiven drogen tot aan het eind van februari, meestal 100 dagen. Daarbij wordt 45% van het gewicht verloren in de vorm van water. Wanneer dan wordt geperst is de most geconcentreerd en volzoet. Deze wordt langzaam (4 maanden) vergist op tanks van RVS, tot hij helemaal droog is.

Houtopvoeding

Gedurende drie jaar op gebruikte vaten van Frans en Sloveens eiken. Na het bottelen rijpt de wijn nog zes maanden op fles.

Kleur

Diep robijnrood

Neus

Aroma's van bloesem, viooltjes, framboosjes en mint.

Smaak

Intens en vol van smaak. Zacht met zuivere tonen van rozijnen.

Spijs

Bij gekruide gerechten en kazen

Serveren

16-18° C, decanteren.

Amarone della Valpolicella

Aantal colli

24

Colli pallet

0

 

HOME

Over ons

NIEUWS

Laatste nieuws

Archief

WIJNEN

CONTACT

Jan van de Laarweg 18, 2678 LH De Lier

T: 0174-512561 | E: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Contactformulier | Routebeschrijving