Wim over Wijn

 
stdClass Object ( [id] => 338 [naam] => Delheim Shiraz [land] => Zuid-Afrika [landid] => 11 [streek] => Stellenbosch [streekID] => 51 [soort] => Droog, Rood, Stevig, Houtgerijpt [producent] => Delheim [producentid] => 46 [jaargang] => [alcohol] => 14.5 vol.% [verkrijgbaar] => Af-voorraad [inhoudfles] => 750 ml [typecoli] => [aantalcoli] => 6 [eanproduct] => [eancolli] => [typepallet] => [grotepallet] => [collipallet] => 0 [appellatie] => Simonsberg, Stellenbosch [druivenras] => Shiraz [oogst] => Handmatige oogst. [wijngaard] => Afkomstig van 7 en 15 jaar oude wijngaarden, gelegen aan de voet van de Simonsberg. Intensief werken in de wijngaard gedurende de zomer (bladpluk, groene oogst) heeft perfect rijp fruit opgeleverd. [vinificatie] => De druiven worden ontsteeld en geperst, waarna een zogenaamde 'cold soak' (koude inweking, bedoeld om maximale extractie te verkrijgen) volgt. Vergisting bij gecontroleerde temperatuur van 25-28 graden, met gebruikmaking van geselecteerde gistsoorten. [houtopvoeding] => Gedurende 14 maanden op 90% Frans eiken en 10% Amerikaans eiken, in totaal 34% nieuw hout. [kleur] => Donker robijnrood. [neus] => Intense geur van bessen, gesteund door aroma’s van koffie en versgemalen witte peper. [smaak] => Vol en krachtig, intens fruit, blijft lang na. [spijs] => Serveer deze wijn bij vegetarische gerechten of wild. [award] => [serveren] => 16-18° C. [bewaren] => Nu op dronk, maar kan nog makkelijk vijf jaar verder rijpen. [state] => 1 [images] => stdClass Object ( [groot] => http://www.pootagenturen.nl/images/wijnen/338/product/product_full.jpg [klein] => http://www.pootagenturen.nl/images/wijnen/338/product/product_small.jpg ) [landUrl] => /nl/wijnen/landen-streken/land/11-zuid-afrika [streekUrl] => /nl/wijnen/landen-streken/regio/51-stellenbosch [producentUrl] => /nl/wijnen/producenten/producent/46-delheim [downloads] => Array ( [0] => Array ( [url] => http://www.pootagenturen.nl/images/wijnen/338/nl-NL/etiket.jpg [filename] => etiket.jpg [ext] => jpg [basename] => etiket ) ) )

Delheim Shiraz

Streek

Stellenbosch

Producent

Delheim

Soort

Droog, Rood, Stevig, Houtgerijpt

Alcohol

14.5 vol.%

Inhoud fles

750 ml

Verkrijgbaar

Af-voorraad


Appellatie

Simonsberg, Stellenbosch

Druivenras

Shiraz

Oogst

Handmatige oogst.

Wijngaard

Afkomstig van 7 en 15 jaar oude wijngaarden, gelegen aan de voet van de Simonsberg. Intensief werken in de wijngaard gedurende de zomer (bladpluk, groene oogst) heeft perfect rijp fruit opgeleverd.

Vinificatie

De druiven worden ontsteeld en geperst, waarna een zogenaamde 'cold soak' (koude inweking, bedoeld om maximale extractie te verkrijgen) volgt. Vergisting bij gecontroleerde temperatuur van 25-28 graden, met gebruikmaking van geselecteerde gistsoorten.

Houtopvoeding

Gedurende 14 maanden op 90% Frans eiken en 10% Amerikaans eiken, in totaal 34% nieuw hout.

Kleur

Donker robijnrood.

Neus

Intense geur van bessen, gesteund door aroma’s van koffie en versgemalen witte peper.

Smaak

Vol en krachtig, intens fruit, blijft lang na.

Spijs

Serveer deze wijn bij vegetarische gerechten of wild.

Serveren

16-18° C.

Delheim Shiraz

Downloads

Aantal colli

6

Colli pallet

0

 

HOME

Over ons

NIEUWS

Laatste nieuws

Archief

WIJNEN

CONTACT

Jan van de Laarweg 18, 2678 LH De Lier

T: 0174-512561 | E: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Contactformulier | Routebeschrijving