Wim over Wijn

 
stdClass Object ( [id] => 707 [naam] => Amarone Castello delle Guaite [land] => Italië [landid] => 12 [streek] => Veneto [streekID] => 39 [soort] => Rood, Mild, Houtgerijpt [producent] => Montresor [producentid] => 30 [jaargang] => [alcohol] => [verkrijgbaar] => Af-voorraad [inhoudfles] => [typecoli] => [aantalcoli] => 0 [eanproduct] => [eancolli] => [typepallet] => [grotepallet] => [collipallet] => 0 [appellatie] => Amarone DOCG [druivenras] => 70% Corvina, 20% Rondinella, 10% Oseleta [oogst] => Volledig handmatig. [wijngaard] => Op een hoogte van 270 meter, gelegen op het zuiden. [vinificatie] => Na drie maanden indrogen van de druiven vindt traditionele vinificatie plaats. Inweking gedurende dertig dagen, voor maximale extractie. [houtopvoeding] => Op grote foeders. [kleur] => Diep donkerrood. [neus] => Intens en krachtig, indrukken van gedroogd fruit, balsamico en zoethout. [smaak] => Rijp fruit, vol en zacht, aanwezige tannines maar fraai ingepakt en fluwelig. Lange afdronk. [spijs] => Gerijpte kazen, rood vlees, wild. [award] => [serveren] => 16-18° C. [bewaren] => Kan lang worden bewaard. [state] => 1 [images] => stdClass Object ( [groot] => [klein] => ) [landUrl] => /nl/wijnen/landen-streken/land/12-italie [streekUrl] => /nl/wijnen/landen-streken/regio/39-veneto [producentUrl] => /nl/wijnen/producenten/producent/30-montresor [downloads] => Array ( ) )

Amarone Castello delle Guaite

Land

Italië

Streek

Veneto

Producent

Montresor

Soort

Rood, Mild, Houtgerijpt

Verkrijgbaar

Af-voorraad


Appellatie

Amarone DOCG

Druivenras

70% Corvina, 20% Rondinella, 10% Oseleta

Oogst

Volledig handmatig.

Wijngaard

Op een hoogte van 270 meter, gelegen op het zuiden.

Vinificatie

Na drie maanden indrogen van de druiven vindt traditionele vinificatie plaats. Inweking gedurende dertig dagen, voor maximale extractie.

Houtopvoeding

Op grote foeders.

Kleur

Diep donkerrood.

Neus

Intens en krachtig, indrukken van gedroogd fruit, balsamico en zoethout.

Smaak

Rijp fruit, vol en zacht, aanwezige tannines maar fraai ingepakt en fluwelig. Lange afdronk.

Spijs

Gerijpte kazen, rood vlees, wild.

Serveren

16-18° C.

No image available

Aantal colli

0

Colli pallet

0

 

HOME

Over ons

NIEUWS

Laatste nieuws

Archief

WIJNEN

CONTACT

Jan van de Laarweg 18, 2678 LH De Lier

T: 0174-512561 | E: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Contactformulier | Routebeschrijving