stdClass Object
(
[id] => 919
[naam] => Barramundi Shiraz / Petit Verdot
[land] => Australië
[landid] => 4
[streek] => Murray Darling
[streekID] => 82
[soort] => Rood
[producent] => Barramundi
[producentid] => 131
[jaargang] =>
[alcohol] =>
[verkrijgbaar] => Af-voorraad
[inhoudfles] =>
[typecoli] =>
[aantalcoli] => 0
[eanproduct] =>
[eancolli] =>
[typepallet] =>
[grotepallet] =>
[collipallet] => 0
[appellatie] => Murray Darling
[druivenras] => 75% Shiraz, 25% Petit Verdot
[oogst] => In de nacht geoogst.
[wijngaard] =>
[vinificatie] => Na de nachtoogst worden de Shiraz en Petit verdot afzonderlijk geperst. Gecontroleerde fermentatie gedurende 10 dagen van 24°C tot uiteindelijk 20°C. Zes keer per dag een pump-over, tegen het einde van de gisting nog maar twee keer per dag.
[houtopvoeding] => 6 maanden in nieuw Amerikaans eiken.
[kleur] => Donker inktzwart.
[neus] => Grote gewaagde aroma's van donkere bosvruchten, zwarte kersen, kruidnagel en violet.
[smaak] => Gul en weelderig met aroma's van sigaar, kruiden en leer.
[spijs] => Heerlijk bij wilde eend, gegrilde kwartel, walnootsalade en kip.
[award] =>
[serveren] =>
[bewaren] =>
[state] => 1
[images] => stdClass Object
(
[groot] => http://www.pootagenturen.nl/images/wijnen/919/product/product_full.jpg
[klein] => http://www.pootagenturen.nl/images/wijnen/919/product/product_small.jpg
)
[landUrl] => /nl/wijnen/landen-streken/land/4-australie
[streekUrl] => /nl/wijnen/landen-streken/regio/82-murray-darling
[producentUrl] => /nl/wijnen/producenten/producent/131-barramundi
[downloads] => Array
(
)
)
Barramundi Shiraz / Petit Verdot
Appellatie
Murray Darling
Druivenras
75% Shiraz, 25% Petit Verdot
Oogst
In de nacht geoogst.
Vinificatie
Na de nachtoogst worden de Shiraz en Petit verdot afzonderlijk geperst. Gecontroleerde fermentatie gedurende 10 dagen van 24°C tot uiteindelijk 20°C. Zes keer per dag een pump-over, tegen het einde van de gisting nog maar twee keer per dag.
Houtopvoeding
6 maanden in nieuw Amerikaans eiken.
Kleur
Donker inktzwart.
Neus
Grote gewaagde aroma's van donkere bosvruchten, zwarte kersen, kruidnagel en violet.
Smaak
Gul en weelderig met aroma's van sigaar, kruiden en leer.
Spijs
Heerlijk bij wilde eend, gegrilde kwartel, walnootsalade en kip.
Aantal colli
0
Colli pallet
0