Nieuwe Fosso Corno: Zeresimo

Zeresimo is de nieuwe wijn van Fosso Corno uit de Italiaanse Abruzzen. Gelijk aan het concept van de Super Tuscan, waarin lokale en internationale druivenrassen naar hartenlust gebruikt en gecombineerd kunnen worden, is dit een Super Abruzzo. De wijn bestaat namelijk voor 70% uit Montepulciano en voor 30% uit Merlot. De Merlot-druiven hangen iets langer aan de wijnstokken zodat ze enigszins drogen. De wijn krijgt 12 maanden rijping in kleine vaten van 500 liter en rijpt nog 6 maanden op de fles.

De wijn heeft een vol en rijk karakter met een zachte afdronk. Naast pruimen en blauwe bessen heeft de wijn ook kruidige tonen (tijm) en florale tonen (viooltjes). Kracht en elegantie gecombineerd! De wijn krijgt 94 punten van James Suckling.

Delen: