Druivenras | Chardonnay, Malvasia, Trebbiano |
---|---|
Wijngaard en regio | Afkomstig uit verschillende wijngaarden in Toscane op kleurrijke bodems met kalk. |
Vinificatie | De druiven worden geplukt op het moment dat ze 80% rijp zijn. Ze worden vervolgens in kratjes gelegd om 2-3 weken te drogen op een temperatuur van 16 graden. De druiven verliezen zo'n 30% van hun gewicht. Door dit proces worden ook de smaken, zuren en suikers geïntensiveerd. Na het droogproces worden de druiven geperst en begint de vergisting op een temperatuur van 12-14 graden. |
Kleur | Licht strogeel. |
Geur | Perzik, tropisch fruit, citrus en jasmijn. |
Smaak | Vol en rijk. Veel rijp tropisch fruit. Elegante zuren. |
Serveren bij | Lekker bij een risotto milanese. |
Serveertemperatuur | 9-11° C |
Awards | 97 punten - Luca Maroni |
Wijnsoort | Witte wijn |
Wijnhuis | Ambre |
Land | Italië |
Regio | Toscane |
Appellatie | IGP Bianco di Toscana |
Jaartal | 2023 |
Alcoholpercentage | 13,00 |
Biologisch gecertificeerd | Nee |
Vegan friendly | Nee |
Inhoud | 75 cl |
Verpakt per | 6 |
Verpakking | Doos |
Schroefdop | Nee |
EAN-code fles | 8033433244002 |
EAN-code doos | 8033433244019 |
Brutogewicht fles | 1,35 |