- C
Castillon Côtes de Bordeaux
Castillon Côtes de Bordeaux is één van de satelliet-appellaties op de rechteroever van Bordeaux. Het staat bekend als de meest betrouwbare van de satellieten. De wijnen lijken in stijl op die van Saint-Émilion. De wijnen hebben doorgaans een goede prijs-kwaliteitverhouding.
De appellatie dankt zijn naam aan de slag bij Castillon die plaatsvond in 1453. Deze veldslag maakte een eind aan de Honderdjarige Oorlog. Castillon lag precies op de grens van de gebieden die door de Fransen en Engelsen werden bezet.
Voorheen ging de regio door het leven onder de naam Côtes-de-Castillon. Sinds 2008 is het opgenomen als onderdeel in de nieuwe appellatie Côtes de Bordeaux en heet de regio Castillon Côtes de Bordeaux.
Castillon Côtes de Bordeaux ligt ten oosten van Saint-Émilion en ten zuiden van de satelliet-appellatie Fronsac. Het is een redelijk grote appellatie, ongeveer drie-en-een-half keer zo groot als Pomerol. Castillon heeft een plateau met kalksteen en klei. Inderdaad, net zoals in de beste terroirs van Saint-Émilion. Ook hier is Merlot de belangrijkste druif, die goed gedijt in dit terroir, gevolgd door Cabernet Franc en een klein beetje Cabernet Sauvignon. Er komen ook kleine hoeveelheden Malbec, Petit Verdot en Carménère voor. Een aantal van de wijnhuizen in de appellatie bezit oude wijnstokken, soms meer dan 50 jaar oud.
Het goede terroir, een grote ambitie en een hoge mate van toewijding om duurzaam in de wijngaard te werken, zorgen er allemaal voor dat de wijnen doorgaans zeer betrouwbaar zijn. De prijzen zijn al die jaren zeer gunstig gebleven. Kortom: je vindt in Castillon Côtes de Bordeaux absoluut value-for-money.
Voorbeelden van consistente, goed presterende huizen zijn Château Cap de Faugères (van het gelijknamige Château Faugères uit Saint-Émilion) en Château d’Aiguilhe.