Feiten en cijfers Bordeaux
Data @ CIVB, 2020
Aantallen
Nummer 1 werkgever in departement Gironde
Meer dan 55.000 banen (direct en indirect)
5.660 wijnboeren (onder AOC-regelgeving)
300 wijnhandelaren
29 coöperaties
3 unies
Wijngaardareaal
110,800 ha wijngaarden
19,6 ha gemiddeld per wijnboer
3 uit 4 boerderijen in de Gironde heeft wijnstokken
4/5 van de waarde van de regionale landbouwproductie
5% van het wijngaardareaal behoort tot geclassificeerde châteaux
Bordeaux = kwart van het Franse AOC-gebied
Productie
5 miljoen hl gemiddeld (= 666 miljoen flessen gemiddeld)
85% rode wijn:
- 44% Bordeaux & Bordeaux Supérieur
- 18% Médoc & Graves
- 12% Côtes
- 11% Saint-Émilion, Pomerol & Fronsac
9% droge witte wijn
4% rosé
1% zoete witte wijn
1% Crémant
Aanplant
89% blauwe druivenrassen:
- 66% Merlot
- 22% Cabernet Sauvignon
- 9% Cabernet Franc
- 3% overig (Malbec, Petit Verdot, Carménère)
11% witte druivenrassen:
- 46% Sémillon
- 46% Sauvignon (Blanc en Gris)
- 5% Muscadelle
- 3% overig (Colombard, Merlot Blanc, Ugni Blanc, etc.)
65% van de wijngaarden heeft een duurzaamheidscertificering
Verkoop
In 2019:
- 4,15 miljoen hl wijn verkocht (= 553 miljoen flessen)
- 3,9 biljoen Euro
18 flessen per seconde verkocht over de wereld
44% export:
- China & Hong Kong: 10%
- Verenigde Staten: 5%
- België: 4%
- Verenigd Koninkrijk: 4%
- Duitsland: 4%
- Japan: 4%
- Andere landen: 12%
Verkoop in Frankrijk:
- 48% hyper- en supermarchées
- 43% anders (catering, on-trade, wijnhandelaren, directe verkoop)
- 9% hard discount