Borgo dei Posseri Trentodoc Brut Millesimato (voorheen Tananai) 2021
Artikelnummer
LB060/21
Log in om producten te kunnen bestellen.
| Druivenras | Chardonnay, Pinot Noir |
|---|---|
| Over het wijnhuis | Borgo dei Posseri is een jong en zeer modern wijnhuis gelegen tussen rivier de Adige en de Dolomieten. Het wijnhuis is in het jaar 2000 opgericht door Martin Mainetti en is in korte tijd uitgegroeid naar een wijngaardareaal van ruim 225 hectare, verspreid over 20 wijngaarden in Trentino-Alto Adige. Het huis maakt monocépage-wijnen van o.a. Pinot Nero, Merlot, Gewürztraminer en Sauvignon Blanc. |
| Wijngaard en regio | Afkomstig van verschillende wijngaarden in Trentino in het noorden van Italië. De wijngaarden liggen 520-720 meter boven zeeniveau. |
| Vinificatie | De wijn wordt op dezelfde wijze gemaakt als Champagne gemaakt, volgens de méthode traditionnelle met een tweede gisting in de fles, waardoor de wijn zijn verfijnde bubbel krijgt. Na 8 maanden in RVS tanks krijgt de wijn een tweede gisting en rijping in de fles van 32 maanden. |
| Kleur | Bleekgeel. |
| Geur | Bloemen, citroen, lemon curd, croissants en subtiele tonen van mango en honing. |
| Smaak | Elegant en gebalanceerd. Zachte mousse. Fijne, precieze zuren. |
| Serveren bij | Heerlijk bij oesters. |
| Serveertemperatuur | 8-10 °C |
| Awards | "Verleiding, peer, citrus, toast, brioche, amandelen. Krachtig, mooi droog, goede zuren, diepgang." - Eervolle vermelding Koopgids, Perswijn over de 2017-vintage Goud - Champagne & Sparkling Wine World Championships over de 2016-vintage "Naast stille wijnen levert het Borgo dei Posseri een fraai mousserende die via de Champagne methode zijn belletjes kreeg. Men stelde hem samen uit gelijke delen chardonnay plus pinot nero/noir, beide geplukt op 600 meter hoogte. Net als een goede Champagne onderging de wijn ruim drie jaar kelderrust. De flink schuimende 2016 smaakt nog heerlijk fris, met alleen een hint van rijpheid, terwijl kruiden, specerijen en frisse, deels limoenige citrus het aroma bepalen." - www.hubrechtduijker.com over de 2016-vintage "Strongly minerally nose. Very mouthfilling and unusual. Some slight and rather appetising smoky reductive notes. Racy and sophisticated. Long and playful. I think this would have been even more interesting if aged for longer." - 17/20, Jancis Robinson over de 2011-vintage 2 zwarte glaasjes - Gambero Rosso over de 2019-vintage |
| Wijnsoort | Mousserende wijn |
| Wijnhuis | Borgo dei Posseri |
| Land | Italië |
| Regio | Trentino |
| Appellatie | Trentodoc |
| Jaartal | 2021 |
| Alcoholpercentage | 12,5 |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Vegan friendly | Nee |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakt per | 6 |
| Verpakking | Doos |
| Schroefdop | Nee |
| Brutogewicht fles | 1,69 |