Log in om producten te kunnen bestellen.
| Druivenras | Chardonnay |
|---|---|
| Over het wijnhuis | Het estate van Chalk Hill ligt in de noordoostelijke hoek van Sonoma in Californië. Dit in 1972 opgerichte wijnhuis is vooral bekend om zijn Chardonnay, die zeer goed gedijt in dit koelere deel van Californië. |
| Wijngaard en regio | Afkomstig van verschillende wijngaarden in Sonoma Coast in Californië, waaronder percelen in de AVAs Los Carneros, Chalk Hill en Russian River Valley. Deze gebieden hebben sterke invloed van de verkoelende mist vanuit de Pacifische Oceaan De bodems bestaan uit zand, klei en leem en veel kalksteen. |
| Vinificatie | Na de persing wordt het sap vergist, waarbij een deel ook een malolactische gisting ondergaat. Dit zorgt voor de omzetting van het scherpe appelzuur naar zachter melkzuur, en geeft de wijn een boterig en romig karakter mee. Na de gisting rijpt de wijn 9 maanden in vaten van Frans eikenhout, waarvan 25% nieuw. De wijn blijft daarbij in contact met de gistcellen, die regelmatig worden doorgeroerd ('batonnage') om de complexiteit en romigheid van de wijn te vergroten. |
| Kleur | Helder goudgeel. |
| Geur | Weelderige geur van roomboter, vanille en citroenschil. |
| Smaak | Fris, tropisch fruit, abrikozenjam en nectarine. Chique tonen van roomboter en vanille zijn in balans met goede, frisse zuren. Lichte toon van kalk. Lange afdronk. |
| Serveren bij | Lekker bij een mac and cheese met een korst van getoast broodkruim. |
| Serveertemperatuur | 10-12 °C |
| James Suckling | 92 |
| Wine Enthusiast | 91 |
| Awards | "Broad, generous and buttery, this silky-soft wine is full-bodied, carrying fresh apples, pears and vanilla to a lingering finish. Oak accents like toast and nutmeg dress it up nicely. " - Wine Enthusiast "A chardonnay with excellent quality for the money with a phenolic tension and mineral and flint undertones. Serious and dry. Try it now." - James Suckling "Features pear drop, Fuji apple, ripe Bartlett pear and lemon blossom details that are elegant and restrained, but they weave in and out on a light, fresh frame that's quite impressive. Gains a savory element, thanks to a touch of toasted sesame seed." - 92 punten, Wine Spectator over de 2021-vintage "The 2017 Chardonnay Sonoma Coast is scented of lemon confit, Greek yogurt, honey toast, toasted almonds and stone over ripe red apple and white stone fruits. Medium-bodied, it offers pretty savory/honeyed fruits with refreshing acidity and a long finish packed with honey-nut flavors." - 91+ punten, Robert Parker's Wine Advocate over de 2017-vintage |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Wijnhuis | Chalk Hill |
| Land | Verenigde Staten |
| Regio | Californië |
| Appellatie | Sonoma Coast |
| Jaartal | 2022 |
| Alcoholpercentage | 14.5 |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Vegan friendly | Nee |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakt per | 12 |
| Verpakking | Doos |
| Schroefdop | Ja |
| EAN-code fles | 016236000028 |
| EAN-code doos | 10016236000025 |
| Brutogewicht fles | 1,35 |