Log in om producten te kunnen bestellen.
| Druivenras | Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah |
|---|---|
| Over het wijnhuis | Opgericht in 1892, vertelt Domaines Paul Mas tegenwoordig het verhaal van eigenaar Jean-Claude Mas, die pionier was op het gebied van de wederopbloei van de Languedoc als regio voor kwaliteitswijnen. Jean-Claude typeert zijn wijnen als ‘Le Luxe Rural’, landelijke luxe. Met internationale druivenrassen heeft hij de Languedoc ‘nieuwe wereld’-allure gegeven. En met zijn modieuze wijnen van lokale druiven, heeft hij het lokale karakter van de Languedoc weer hip gemaakt onder wijnliefhebbers. |
| Wijngaard en regio | Afkomstig uit wijngaarden in de appellatie Corbières. De bodem bestaat uit klei en kalksteen met rood zandsteen. Er heerst een mediterraan klimaat. De wijnstokken zijn tussen de 18-51 jaar oud. De Carigan-wijnstokken zijn de oudste met een leeftijd van 51 jaar oud. |
| Vinificatie | De druiven worden apart gevinifieerd. In het geval van de Carignan wordt deze in hele trossen vergist volgens de 'maceration carbonique'-methode die heel veel fruitigheid geeft. De andere druiven krijgen een traditionele vergisting (van 5 dagen) op een gecontroleerde temperatuur, gevolgd door een schilinweking van 3 weken. Nadat de vergistingen zijn afgerond wordt de blend gemaakt. Vervolgens rijpt 30% van de wijn in een combinatie van Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten voor zo'n 6 maanden. |
| Kleur | Intens robijnrood met paarse reflecties. |
| Geur | Zowel fruitig (frambozen, bramen, kersen) als kruidig (garrigue, zwarte olijven). |
| Smaak | Stoere wijn met veel fruit, zachte tannine en goede zuren. Naast fruit ook kruidigheid. |
| Serveren bij | Lekker bij een entrecote met gebakken paddenstoelen en knoflook. |
| Serveertemperatuur | 16-18 °C |
| Wine Spectator | 92 |
| Awards | #86 in de Top 100 Wine Spectator van 2022 "There's a refreshing herbaceous lift in this delicious red, which nicely offsets the dense, ripe fruit profile. Cherry, plum and red currant fill out the palate, flecked with smoked meat, violet, forest floor and mineral details. Pencil shavings line the finish, marked by black pepper and smoke. Shows great character and balance. Carignan, Grenache, Syrah and Mourvèdre." - Wine Spectator "A blend of 45% Carignan, 30% Grenache, 15% Syrah and 10% Mourvèdre, the 2019 Corbieres Jeremie offers scents of licorice, peppercorn, raspberries and black-skinned plums. It's medium to full-bodied, with ripe, supple tannins, a bit of creaminess on the mid-palate and a spice-driven finish." - 90 punten, Robert Parker's Wine Advocate over de 2019-vintage |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Wijnhuis | Paul Mas |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Languedoc/Roussillon |
| Appellatie | Corbières |
| Jaartal | 2021 |
| Alcoholpercentage | 15 |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Vegan friendly | Nee |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakt per | 6 |
| Verpakking | Doos |
| Schroefdop | Nee |
| EAN-code fles | 3760040432274 |
| EAN-code doos | 3760040433905 |
| Brutogewicht fles | 1,35 |