Log in om producten te kunnen bestellen.
| Druivenras | Pinot Noir |
|---|---|
| Over het wijnhuis | Elzas anno nu is bijzonder veelzijdig en vooruitstrevend. Met talloze verschillende terroirs, het koningsras Riesling en een voorlopersrol in biologische wijnbouw is Elzas tegenwoordig een heel spannende wijnstreek. De lichtzoete stijl van vroeger is op zijn retour: steeds meer wijnmakers maken volledig droge wijnen die een meer zuivere expressie van de druivensoorten geven. Zo ook Fernand Engel, waar zeer moderne wijnen worden gemaakt. De wijnen van Engel kunnen zich absoluut meten met de beste wijnhuizen uit de Haut-Rhin. |
| Wijngaard en regio | De druiven zijn afkomstig uit de Silberberg-wijngaard, die op een koele locatie naast het bos ligt. De diepe kleibodems, rijk aan mergel en kalksteen, dragen bij aan de frisheid en complexiteit van de wijn. |
| Vinificatie | Deze Crémant d'Alsace is gemaakt volgens dezelfde methode als Champagne; de méthode traditionnelle. De wijn ondergaat een tweede gisting en rijping van 36 maanden, wat de wijn een verfijnde bubbel geeft. Er wordt geen dosage toegevoegd. |
| Kleur | Bleek goudgeel. |
| Geur | Getoast brood en een hintje rook. Fris, rood fruit. |
| Smaak | Elegante mousse. Strakdroog, maar toch ook met een zekere volheid. Verfijnde zuren. |
| Serveren bij | Lekker bij coquilles met groene appel en geroosterde knolselderij. |
| Serveertemperatuur | 10-12 °C |
| Awards | "Toasted vanilla notes on the nose, this is made from 100% Pinot Noir grapes and is fresh, fruity and bone dry on the palate. Here the fruit majors on crisp granny smith apples, ripe pears and lime zest. It's light and vibrant and slips down easily." - 91 punten, Decanter over de 2021-vintage "Notes of fresh and baked yellow apple join notions of buttery shortcrust pastry on the nose of this wine. This generosity and richness becomes fully fledged on the creamy palate where fine foam underscores the creaminess. The finish is bone dry. This wine is perfect for an aperitif in winter and even better with food." - 92 punten, Wine Enthusiast over de 2016-vintage |
| Wijnsoort | Mousserende wijn |
| Wijnhuis | Fernand Engel |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Alsace |
| Appellatie | Crémant d'Alsace |
| Jaartal | 2022 |
| Alcoholpercentage | 12 |
| Biologisch gecertificeerd | Ja |
| Vegan friendly | Nee |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakt per | 3 |
| Verpakking | Doos |
| Schroefdop | Nee |
| EAN-code fles | 3760073340539 |
| EAN-code doos | 3760073345534 |
| Brutogewicht fles | 1,35 |