Log in om producten te kunnen bestellen.
| Druivenras | Cortese |
|---|---|
| Over het wijnhuis | Wat drinken veel Italianen zelf zodra het kwik buiten stijgt? Gavi! De wijnen uit het Piemontese dorp Gavi worden regelmatig ‘de Chablis van Italië’ genoemd. Niet vreemd, want ze zijn heerlijk krokant-fris en combineren perfect aan tafel. Produttori del Gavi is een toonaangevende Gavi-producent. Het is de officiële coöperatie van de appellatie. We hebben het dan over een coöperatie in de beste zin van het woord: gedreven, samenwerkend, gericht op kwaliteit en het hoog houden van de naam Gavi. |
| Wijngaard en regio | Afkomstig van wijngaarden in de afgebakende Comune di Gavi binnen het Gavi-gebied: dit is het beste gebied voor Gavi. De wijngaarden liggen op 290-300 meter hoogte, gericht op het zuiden. De bodem bestaat uit witte kalksteen op een onderlaag van tufsteen en zand. De stokken zijn zo'n 40 jaar oud. |
| Vinificatie | De druiven vergisten 20 dagen op een gecontroleerde temperatuur van 12 graden in RVS tanks. Na de gisting blijft de wijn nog 6 maanden rijpen op de droesem ('sur lie'). Dit verzacht de wijn en geeft de wijn extra structuur mee. |
| Kleur | Strogeel. |
| Geur | Meloen, peer en citrus. Acacia, honing en room. Hintjes anijs en schelpen. |
| Smaak | Verfrissende wijn die wordt voortgedreven door een zekere kracht en structuur. Goede zuurgraad en veel lengte. |
| Serveren bij | Lekker bij zeewolf met een amandelkorst. |
| Serveertemperatuur | 8-10 °C |
| Awards | "From grapes grown on terre bianche calcareous clay soils. Straw yellow. A subdued nose with a savoury hint and with aeration notes of tropical fruit and a hint of breadcrumb (this was kept nine months on the lees). With aeration shows more white fruit while the tropical note disappears into the background. Quite classy lemon fruit palate while the nose becomes more honeyed and lemony – quite a surprising development." - 16/20, Jancis Robinson over de 2020-vintage 1 zwart glaasje - Gambero Rosso over de 2022-vintage |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Wijnhuis | Produttori del Gavi |
| Land | Italië |
| Regio | Piemonte |
| Appellatie | Gavi del Comune di Gavi |
| Jaartal | 2024 |
| Alcoholpercentage | 13 |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Vegan friendly | Nee |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakt per | 6 |
| Verpakking | Doos |
| Schroefdop | Nee |
| EAN-code fles | 8004069801402 |
| Brutogewicht fles | 1,35 |