Log in om producten te kunnen bestellen.
| Druivenras | Cortese |
|---|---|
| Over het wijnhuis | Wat drinken veel Italianen zelf zodra het kwik buiten stijgt? Gavi! De wijnen uit het Piemontese dorp Gavi worden regelmatig ‘de Chablis van Italië’ genoemd. Niet vreemd, want ze zijn heerlijk krokant-fris en combineren perfect aan tafel. Produttori del Gavi is een toonaangevende Gavi-producent. Het is de officiële coöperatie van de appellatie. We hebben het dan over een coöperatie in de beste zin van het woord: gedreven, samenwerkend, gericht op kwaliteit en het hoog houden van de naam Gavi. |
| Wijngaard en regio | Afkomstig van wijngaarden in de afgebakende Comune di Gavi binnen het Gavi-gebied: dit is het beste gebied voor Gavi. De wijngaarden liggen op 200-300 meter hoogte, gericht op het zuidoosten en zuidwesten. De bodem bestaat uit witte kalksteen op een onderlaag van tufsteen en zand. De stokken zijn zo'n 50 jaar oud. |
| Vinificatie | De druiven vergisten 20 dagen op een gecontroleerde temperatuur van 12 graden in RVS tanks. Na de gisting blijft de wijn nog 3 maanden rijpen op de droesem ('sur lie'). Dit verzacht de wijn en geeft de wijn extra structuur mee. |
| Kleur | Strogeel. |
| Geur | Citrus, acacia en witte peper. Peer, passievrucht en ananas. |
| Smaak | Fruitig en verfrissend. Elegant met goede zuren en een iets minerale ondertoon. |
| Serveren bij | Lekker bij een pasta met gegrilde venkel. |
| Serveertemperatuur | 8-10 °C |
| Awards | "50-year-old vines planted on limestone tuff and sand at 200–300 m in elevation; stainless steel, three months on lees. Textbook Gavi, with sweet, yellow-apple and lemon fruit over a broad, firm base of almond and chalky mineral tones. And VGV at the price! " - 16/20, Jancis Robinson over de 2023-vintage 2 zwarte glaasjes - Gambero Rosso over de 2022-vintage |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Wijnhuis | Produttori del Gavi |
| Land | Italië |
| Regio | Piemonte |
| Appellatie | Gavi del Comune di Gavi |
| Jaartal | 2024 |
| Alcoholpercentage | 12,50 |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Vegan friendly | Nee |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakt per | 6 |
| Verpakking | Doos |
| Schroefdop | Nee |
| EAN-code fles | 8004069881107 |
| Brutogewicht fles | 1,35 |