Log in om producten te kunnen bestellen.
| Druivenras | Grüner Veltliner |
|---|---|
| Over het wijnhuis | In 1978 worden Roman en Adelheid Pfaffl op jonge leeftijd eigenaar van Weingut Pfaffl in Stetten, een dorpje net ten noorden van Wenen in de regio Weinviertel. Voor 1978 stond boerderij Pfaffl in het teken van graan, aardappels en vee. Er is in korte tijd veel veranderd. Tegenwoordig staat Pfaffl internationaal symbool voor Grüner Veltliner. Ze zijn zelfs door Wine Enthusiast verkozen tot European Winery of the Year. |
| Wijngaard en regio | Afkomstig van de op het zuiden gelegen wijngaard 'Zeisen'. Naast de wijngaard ligt een bos, wat voor grote verschillen in dag- en nachttemperatuur zorgt. De bodem bestaat uit zand en löss. De stokken zijn 42 jaar oud. |
| Vinificatie | De druiven worden ontsteeld en gekneusd. Ze ondergaan een schilweking van 2 uur voordat ze worden geperst. De gisting vindt plaats op een gecontroleerde temperatuur van 19 graden in RVS tanks. Daarna rijpt de wijn nog vier maanden op RVS. |
| Kleur | Citroengeel. |
| Geur | Citrus en kruiden. |
| Smaak | Een frisse, fruitige wijn met crispy appel en citrus, en het herkenbare snufje peper in de afdronk. |
| Serveren bij | Lekker bij de brunch, bijvoorbeeld met sandwiches met zalm en bieslookroomkaas. Ook lekker bij een salade met groene of witte asperges. |
| Serveertemperatuur | 10-12 °C |
| James Suckling | 91 |
| Jancis Robinson | 16/20 |
| Awards | "Here’s a self-confidently modern and fruit-driven expression of gruner veltliner from one of Austria’s most underrated regions. Brimming with citrus, Mirabelle plum and white pepper aromas and flavors on the medium-bodied palate. Good structure in the long, crisp finish." - James Suckling "Ripe fruit, pear, peach, white blossoms and aromatic herbs on the nose. Very fresh and crisp with a mouth-watering acidity." - 90 punten, Decanter over de 2023-vintage "Kruidig, zwoel, acacia, gele pruimen. Dik en sappig, mild en rond." - 4/5 sterren, Perswijn over de 2022-vintage 90 punten - Falstaff over de 2020-vintage "Still pretty youthful and even reminiscent of the fermentation tank on the nose. Very broad, winning, ripe fruit on the palate suggests this will be a pretty glorious wine by June or July 2021. Lip-smacking and neat. Long with great balance and treads a nice tightrope between fruit and flowers." - 16,5+/20, Jancis Robinson over de 2020-vintage "Cees van Casteren: 'Mooie wijn die bescheiden op je tong tintelt. Hij heeft body met de nodige sappigheid plús - en dat vind ik belangrijk - de kruidigheid van witte peper. Karakteristiek. Niet supercomplex, wel prettig meegaand.' Voor zo en geweldig bij groene asperges." - ** sterren, uitblinker in eigen stijl en kwaliteit - WineLIFE over de 2019-vintage "Ripe pear notes almost have an overtone of aromatic dried pear. The palate continues but adds both salty yeast notions and lemony highlights to this textured but still-light wine. The finish is dry and bright." - 90 punten, Wine Enthusiast over de 2018-vintage "De ambitie straalt van dit bedrijf en deze familie af. De pater familias is een van de leidende wijnmakers van het land terwijl Weinviertel vooral bekendstaat vanwege zijn alledaagse drinkwijnen. De lössbodem op kalk is ideaal voor grüner die hier een kruidige stijl kan ontwikkelen. De stokken voor Zeisen - de meest representatieve Grüner uit Pfaffls portfolio - zijn meer dan veertig jaar oud. Korte koude inweking, persing, gisting en na vier maanden botteling een voorzichtige klaring en filtratie. En klaar is Kees. Wat resulteert is een knisperend frisse stijl, kruidig met karakteristieke witte peper in neus en mond. Krachtig, sappig, mineraal en kruidig zijn de sleutelwoorden in de smaak, vooral voortgestuwd door rijp fruit als pink lady, ananas en witte perzik. Met een scheutje extravagantie. Geen wonder, want het fruit voor deze Grüner groeit op het grootste fossiele oesterrif ter wereld." - 8,5, De Wijngids 2020 over de 2018-vintage - De 400 beste wijnen onder 25 euro |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Wijnhuis | Pfaffl |
| Land | Oostenrijk |
| Regio | Niederösterreich |
| Appellatie | Weinviertel |
| Jaartal | 2024 |
| Alcoholpercentage | 13,00 |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Vegan friendly | Nee |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakt per | 6 |
| Verpakking | Doos |
| Schroefdop | Ja |
| EAN-code fles | 9006332211702 |
| EAN-code doos | 9006332211764 |
| Brutogewicht fles | 1,32 |