Log in om producten te kunnen bestellen.
| Druivenras | Syrah |
|---|---|
| Over het wijnhuis | RedHeads Studio is opgericht door een groep jonge wijnmakers, die hun eigen wijndomein zijn gestart in McLaren Vale, Australië. Samen zoeken ze de beste percelen van Zuid-Australië op en 'bevrijden' ze druiven uit de handen van de grote namen om wijnen met ziel, karakter en persoonlijkheid te maken.
Dogs of the Barossa is het verhaal van een jonge hond in een wereld vol met oude rotten. Gretig om zichzelf te bewijzen, laat de jonge hond nu in Barossa met al z’n kracht en levendigheid zien wat hij waard is. Hij heeft een supergevoelige neus om elk aroma op te pikken en een fantastisch pallet en lever om al het proeven te doorstaan. Z’n klauwen zijn perfect om de druiven zachtjes te kneuzen. Met zijn staart blijft hij in balans, en zijn achterpoten zullen hem ver brengen in de lange afstandsrace van de afdronk! |
| Wijngaard en regio | De druiven komen uit de Koounga-wijngaard in Barossa van wijnboer John Kalleske. Met een diepe kleilaag moeten de wortels van de druivenstokken hier zoeken naar beperkt grondwater, wat concentratie, kracht en diepte geeft. |
| Vinificatie | De druiven worden vergist in open tanks, waarbij de druivenpulp twee keer per dag wordt overgepompt. Daarna gist de wijn nog een tweede keer in eikenhouten vaten, om extra kleur en intensiteit toe te voegen. De wijn rijpt vervolgens 18 maanden in nieuwe vaten van Frans eikenhout en gebruikt Amerikaans eikenhout. |
| Kleur | Diep donkerrood. |
| Geur | Zwarte kersen en frambozen. Ceder en houtskool. |
| Smaak | Dikke wijn met zijdezachte tannines. Zoete kersen en tonen van eikenhout. |
| Serveren bij | Perfect bij een T-bone-steak, liefst van de barbecue. |
| Serveertemperatuur | 16-18 °C |
| James Suckling | 92 |
| Awards | "Savory and spice-driven with bold aromas of blood plums, wild blackberries and licorice. The palate is full-bodied with firmly integrated tannins and balanced acidity, giving notes of blackcurrants, mocha and ferric earth. Lush and generous with a firm finish." - James Suckling "Warm en kruidig, pruimen, confiture. Verleidelijk, zwoel, rond, zacht, goede tannine." - 16/20, Perswijn over de 2018-vintage |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Wijnhuis | RedHeads Studio |
| Land | Australië |
| Regio | South Australia |
| Appellatie | Barossa |
| Jaartal | 2020 |
| Alcoholpercentage | 14,5 |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Vegan friendly | Nee |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakt per | 6 |
| Verpakking | Doos |
| Schroefdop | Ja |
| EAN-code fles | 5051559038339 |
| EAN-code doos | 15051559038336 |
| Brutogewicht fles | 1,2 |