Log in om producten te kunnen bestellen.
| Druivenras | Nebbiolo |
|---|---|
| Over het wijnhuis | Cascina Schiavenza maakt maar liefst 5 verschillende, unieke Barolo’s. De wijnen krijgen hun rijping op grote Slavonische vaten, en in tegenstelling tot wat de moderne etiketten doen vermoeden, hanteert Schiavenza een traditionele stijl van wijn maken. |
| Wijngaard en regio | De druiven komen uit de cru Perno in de comune (gemeente) Monforte d’Alba in Barolo. De wijngaarden liggen op 360-400 meter boven zeeniveau. De bodems bevatten veel klei. |
| Vinificatie | De druiven vergisten voor 15-20 dagen op een temperatuur van 27-30 graden Celcius, waarbij de wijn regelmatig wordt overgepompt van het ene naar het andere vat. De wijn rijpt vervolgens 18 maanden in grote vaten (20-40 hl) van Slavonisch eiken. |
| Kleur | Granaatrood. |
| Geur | Geurig met tonen van bloemen, frambozen, kersen en leer. |
| Smaak | Iets delicater type Barolo. Zachte tanninestructuur. Elegant en fruitig. |
| Serveren bij | Lekker bij een paddenstoelenrisotto, liefst met truffels eroverheen geschaafd. |
| Serveertemperatuur | 15-18 °C |
| Wine Spectator | 94 |
| Vinous | 94 |
| Gambero Rosso | 2 zwarte glaasjes |
| Awards | "Pretty berry aromas and flavors with orange peel and flowers with hints of salted caramel. Medium to full body. Firm and polished tannins. Lovely balance of fruit at the end. Racy. Drink after 2026." - James Suckling "The 2019 Barolo Perno is a fine example of this site. It offers up crushed flowers, mint, cinnamon, licorice, dried herbs, menthol and dark-fleshed fruit, conveying intensity but also a feeling of weightless power that is quite a contrast to the more overt richness found in the Serralunga Barolos that form the core of this lineup." - Vinous "Broad and rich, exhibiting plum, cherry, menthol and spicy oak flavors. Nicely balanced and smooth, without sacrificing any underlying structure. Everything comes together on the spicy finish. Best from 2026 through 2045." - Wine Spectator |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Wijnhuis | Schiavenza |
| Land | Italië |
| Regio | Piemonte |
| Appellatie | Barolo |
| Jaartal | 2019 |
| Alcoholpercentage | 15,00 |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Vegan friendly | Nee |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakt per | 6 |
| Verpakking | Doos |
| Schroefdop | Nee |
| EAN-code fles | 8033275181008 |
| EAN-code doos | 8033275181015 |
| Brutogewicht fles | 1,35 |