Druivenras | Carménère |
---|---|
Wijngaard en regio | Afkomstig van verschillende wijngaarden in de Cauquenes Valley, die in de grotere regio Maule Valley in Chili ligt. De wijngaarden liggen dicht bij de Coastal Mountain Range. De bodems bevatten diepe lagen van graniet en kwartsafzettingen. Het duidelijke verschil tussen dag- en nachttemperatuur zorgt ervoor dat de druiven optimaal kunnen rijpen en hun zuren behouden. |
Vinificatie | De gisting vindt plaats in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur van 24 tot 32 graden voor 15-20 dagen. Daarna blijft het sap in contact met de schilletjes voor zo'n 10 dagen om meer kleur en smaak te onttrekken. De wijn rijpt 8-10 maanden in vaten van Frans eikenhout. |
Kleur | Diep robijnrood. |
Geur | Zwarte bessen, bramen en specerijen. |
Smaak | Fruitige, gebalanceerde wijn met zachte tannine. |
Serveren bij | Lekker bij een lasagne met geroosterde groente. |
Serveertemperatuur | 16-18 °C |
James Suckling | 90 |
Awards | "Plum, bramble-bush, kaffir lime-leaf and beetroot aromas. It’s medium-bodied with sleek tannins and a clean, fruity finish." - James Suckling |
Wijnsoort | Rode wijn |
Wijnhuis | Las Condes |
Land | Chili |
Regio | Maule Valley |
Appellatie | Cauquenes |
Jaartal | 2020 |
Alcoholpercentage | 13.5 |
Biologisch gecertificeerd | Nee |
Vegan friendly | Nee |
Inhoud | 75 cl |
Verpakt per | 6 |
Verpakking | Doos |
Schroefdop | Nee |
EAN-code fles | 7804350001563 |
EAN-code doos | 27804350001567 |
Brutogewicht fles | 1,35 |