Log in om producten te kunnen bestellen.
| Druivenras | Sauvignon Blanc |
|---|---|
| Over het wijnhuis | Met jarenlange ervaring bij Roeno op zak richten Roberta, Cristina en Giuseppe Fugatti in 2013 het project Von Blumen op. Ze willen graag aan de slag in het noordelijk gelegen Alto Adige naast hun werkzaamheden bij Roeno. Ze beginnen met 10 hectare aan wijngaarden in Pochi di Salorno, ten zuiden van Bolzano, in de zuidelijkste punt van Alto Adige – de meest noordelijke streek van Italië. Alto Adige is bergachtig en wijngaarden liggen op grote hoogte, in het geval van Von Blumen tussen 480 en 600 meter op steile hellingen. |
| Wijngaard en regio | De druiven komen uit het gebied rond Pochi di Salorno, in de regio Alto Adige in Noord-Italië. De wijngaarden liggen op meer dan 500 meter hoogte. De druiven worden met de hand geplukt. |
| Vinificatie | De druiven worden eerst voorzichtig gekneusd en daarna ontsteeld. De druiven worden vergist in eikenhouten vaten van 500 liter. Nadat de wijn is vergist blijft deze nog 10 maanden ‘sur lie’ rijpen op de gistcellen, met regelmatige batonnage. Dit geeft de wijn extra romigheid en complexiteit. |
| Kleur | Geel met lichtgroene rand. |
| Geur | Witte bloemen, vuursteen, gras en perzik. |
| Smaak | Naast steenfruit ook minerale tonen. Veel frisheid. Licht romig. |
| Serveren bij | Lekker bij rivierkreeftjes met dille, citroen en room. |
| Serveertemperatuur | 8-10 °C |
| Awards | "Herbaceous with honeysuckle, daffodils and lemons. Full body. Fruity, creamy and complete. Lovely finish." - 93 punten, James Suckling over de 2017-vintage "Vibrant grapefruit, lime zest, and green apple aromas entice the senses. The palate is tart yet rounded, with a luscious, curd-like creaminess. Lemon custard, tangerine, and subtle herbaceous notes linger on the finish. This Sauvignon Blanc showcases zesty acidity and a smooth, textured mouthfeel, making it versatile for food pairings or solo enjoyment." - 90 punten, Decanter over de 2020-vintage |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Wijnhuis | Von Blumen |
| Land | Italië |
| Regio | Alto Adige/Südtirol |
| Appellatie | Alto Adige/Südtirol |
| Jaartal | 2021 |
| Alcoholpercentage | 13,00 |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Vegan friendly | Nee |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakt per | 6 |
| Verpakking | Doos |
| Schroefdop | Nee |
| EAN-code fles | 8033776210511 |
| EAN-code doos | 8033776210733 |
| Brutogewicht fles | 1,35 |