Château Tour du Pas St. Georges

Château Tour du Pas St. Georges is gevestigd in Saint-Georges-Saint-Émilion, de kleinste satelliet-appellatie van Saint-Émilion. Het is onderdeel van Vignobles Delbeck Développements, een bedrijf opgericht door Pascal Delbeck, die onder andere mede-eigenaar was van het beroemde Château Ausone, Premier Grand Cru Classé in Saint-Émilion.

Château Tour du Pas St. Georges bezit 14 hectare aan wijngaarden. De bodem is gevarieerd en bestaat voor een groot deel uit kalkrijke klei of zand. Pascal Delbeck is alles wat je van een Fransman verwacht. Niet alleen is hij een begenadigd wijnmaker, hij is ook groot liefhebber van de Franse keuken en organiseert regelmatig diners en proeverijen. Grappig genoeg is hij ook lid van La Confrérie des Chevaliers du Tastevin in Bourgogne, een wijnclub ofwel ‘broederschap’ van Bourgondische wijnliefhebbers. Dat zie je niet zo snel een inwoner van Bordeaux doen.

Saint-Georges-Saint-Émilion ligt ten noorden van Saint-Émilion en produceert, net als z’n buren, alleen rode wijnen met Merlot als hoofdingrediënt.