Log in om producten te kunnen bestellen.
| Druivenras | Poulsard |
|---|---|
| Over het wijnhuis | Domaine Baud is een familiebedrijf dat al in 1742 werd opgericht en inmiddels door de 9e generatie wordt gerund. Baud maakt wijnen die de vele facetten van de Franse streek Jura goed laten zien. Baud maakt wijnen in de voor de Jura kenmerkende oxidatieve stijl én wijnen in een niet-oxidatieve, Bourgondische stijl. Naast Chardonnay worden de autochtone druiven Savagnin, Poulsard en Trousseau gebruikt. De wijnen zijn gunstig geprijsd, zeker als je bedenkt dat de wijnen bijzonder lange houtrijpingen krijgen. |
| Wijngaard en regio | Afkomstig uit de appellatie Côtes du Jura. De bodems bevatten hier veel grijs-blauwe mergel. |
| Vinificatie | De druiven krijgen eerst een inweking van 10 dagen in RVS tanks, waarbij de temperatuur dagelijks wordt gecontroleerd, en de ‘hoed’ van druivenpulp regelmatig naar beneden wordt gedompeld. Ook wordt de wijn enkele malen overgepompt. De wijn blijft in de RVS tanks tot de botteling enkele maanden later. |
| Kleur | Doorzichtig lichtrood. |
| Geur | Herfstgeuren (bosgrond, rozenbottel, stro en nootmuskaat). Rood fruit (aardbeien, frambozen en rabarber). |
| Smaak | Sappig en lichtvoetig. Zeer doordrinkbaar en toch ook grip door hele zachte tannines. |
| Serveren bij | Lekker bij charcuterie. |
| Serveertemperatuur | 12-14 °C |
| Awards | "Aromatisch, aardbei, framboos, kers. Fris, elegant, levendig, verleidelijk." - 15,5/20, Perswijn over de 2021-vintage |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Wijnhuis | Baud |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Jura |
| Appellatie | Côtes du Jura |
| Jaartal | 2023 |
| Alcoholpercentage | 12.5 |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Vegan friendly | Nee |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakt per | 6 |
| Verpakking | Doos |
| Schroefdop | Nee |
| EAN-code fles | 3584601410019 |
| EAN-code doos | 13584601410016 |
| Brutogewicht fles | 1,35 |