Druivenras | Chardonnay, Nascetta |
---|---|
Over het wijnhuis | Giacomo Bologna was en is met zijn nagelaten wijnhuis Braida de Barbera-koning van Piemonte. Het prachtige wijnhuis in Rocchetta Tanaro, aan de Tanaro-rivier, is voor veel wijnliefhebbers het schoolvoorbeeld voor wijnen gemaakt van Barbera. Bologna creëerde in de jaren ’80 een stijl Barbera die tot die tijd nog niet bestond: handmatige selectie, temperatuurgecontroleerde vergisting en rijping op nieuw Frans eikenhout. |
Wijngaard en regio | Afkomstig van wijngaarden bij Serra dei Fiori in de commune van Trezzo Tinella in de Langhe. De wijngaarden liggen op 400 meter boven zeeniveau op het zuiden gericht. |
Vinificatie | De gisting vindt plaats in RVS op een gecontroleerde temperatuur van 19 tot 22 graden. Daarna rijpt de wijn vier maanden in RVS tanks. Na de botteling rust de wijn nog drie maanden op de fles. |
Kleur | Citroengeel. |
Geur | Exotisch fruit, bloemen, meloen en citrus. |
Smaak | Zuivere wijn, bloemig en exotisch. |
Serveren bij | Heerlijk bij gepocheerde zalm. |
Serveertemperatuur | 10-12 °C |
Awards | "Open, mooi fruit, citrus, peer. Vulling, sap, dikte, zachte zuren, lengte." - 4,5/5 sterren, Perswijn over de 2022-vintage 1 zwart glaasje - Gambero Rosso over de 2022-vintage |
Wijnsoort | Witte wijn |
Wijnhuis | Braida |
Land | Italië |
Regio | Piemonte |
Appellatie | Langhe |
Jaartal | 2024 |
Alcoholpercentage | 12,50 |
Biologisch gecertificeerd | Nee |
Vegan friendly | Nee |
Inhoud | 75 cl |
Verpakt per | 6 |
Verpakking | Doos |
Schroefdop | Nee |
EAN-code fles | 8024384025673 |
EAN-code doos | 8024384025680 |
Brutogewicht fles | 1,4 |