Log in om producten te kunnen bestellen.
| Druivenras | Riesling |
|---|---|
| Over het wijnhuis | Het historische wijnhuis van Dr. Bürklin-Wolf behoort niet alleen tot de absolute top van de Duitse wijnregio Pfalz, maar zelfs tot de wijngrootheden van Duitsland. Het wijnhuis heeft een indrukwekkend en zeer uitgebreid bezit in een aantal van de mooiste wijngaarden van de Pfalz. Dr. Bürklin-Wolf werkt volledig biologisch-dynamisch om wijnen met zoveel mogelijk terroirexpressie te maken. En of dat is gelukt! De (altijd droge) Rieslings van Dr. Bürklin-Wolf combineren de kracht en rijkheid van de Pfalz met een waanzinnige finesse en plaatsgebondenheid. |
| Wijngaard en regio | Afkomstig uit het perceel Gaisböhl in het dorp Ruppertsberg in de Mittelhaardt in de Duitse wijnregio Pfalz. Dit perceel is volledig in bezit van Dr. Bürklin-Wolf en werd aangeplant in 1977. Het was het eerste perceel dat Dr. Bürklin-Wolf in 2001 omzette naar een biologisch-dynamische werkwijze. De bodems bevatten veel leem, zand en lagen van verweerd zandsteen. |
| Vinificatie | De druiven worden als hele trossen geperst. Het sap wordt spontaan vergist. De wijn rijpt in grote, gebruikte eikenhouten vaten van 24 hl. De wijn rijpt daarbij 'sur lie', wat de wijn extra complexiteit en romigheid geeft. |
| Kleur | Lichtgeel. |
| Geur | Zeer aromatisch met rijke tonen van mandarijn, citroenschil, sinaasappel en kamille. Ook vuursteen, witte peper en aardse specerijen. |
| Smaak | Diep geconcentreerde Riesling. Veel structuur: grip, zuren en volume. Zeer lange afdronk. |
| Serveren bij | Lekker bij 'eisbein': een langzaam gegaarde varkensschenkel, liefst met zuurkool ernaast. |
| Serveertemperatuur | 8-10 °C |
| Robert Parker | 96 |
| James Suckling | 97 |
| Vinous | 94 |
| Awards | "The 2023 Gaisböhl G.C. opens with a deep, clear, fresh and almost earthy nose with wet clay and stone aromas. Full-bodied, round and savory on the palate, this is a generous, precise, saline and crunchy, finely tannic and powerful Riesling with a long, intense and forceful yet still refined and elegant finish. Impressive wine. 12.5% stated alcohol. Diam 30 cork. Tasted at the domaine in January 2025." - Robert Parker's Wine Advocate "If you taste this quickly, you’ll love the ripe citrus fruit, including the peel, and the ample, beautifully rounded palate, but this has a crisp and dark side that gives it terrific tension. Super-long, flinty finish that takes your breath away. This has decades of life ahead of it. From biodynamically grown grapes. Vegan." - James Suckling "(93-95) The 2022 Riesling Ruppertsberger Gaisböhl Monopol G.C. hails from a site where weathered Triassic sandstone blends with clay-rich soils. Even the nose presents the lemon-laced peachiness that is the primary aromatic feature of the palate. The smooth, gentle, serene expansion is totally lemon-colored, citric, friendly and bright. This is very 2023 but also very Gaisböhl. (Bone-dry)" - Vinous "Delicate fruit aromas linger into a stony, salty palate. Finely spiced, with white pepper and an ethereal rosemary lift. Citrus tension and an elegantly juicy length. Despite the concentration, the wine's fine balance keeps everything in check. Just because it is speaking quietly doesn't mean it doesn't still have much to say. " - 17+/20, Jancis Robinson over de 2022-vintage "There's a flinty quality to this rather young, but beautifully put-together white, which is framed by firm acidity, while displaying flavors of sea salt-accented smoke, quince, lemon curd, honeysuckle and wet stone. This is really centered around its minerality and texture, with all the other pieces just adding to the symphony. It is sleek and elegant and will only show its best in years to come. Best after 2026." - 95 punten, Wine Enthusiast over de 2021-vintage "Strapping, with fresh acidity behind the roasted pineapple, grapefruit and green peach flavors. Mineral and herbal details show midpalate, bolstered by electric acidity that adds notes of dried citrus peel. Hints of white chocolate and cream emerge on the elegant finish. Best from 2022 through 2032." - 93 punten, Wine Spectator over de 2017-vintage "An appealing nose of ripe stone fruits, candied lime and mandarin. It's gentle and smooth in the mouth, with juicy, vibrant, fruit and a richness that's ensnared by the very taut body. Refined acidity and a long, satisfying finish. Intriguing." - 93 punten, Decanter over de 2015-vintage |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Wijnhuis | Dr. Bürklin-Wolf |
| Land | Duitsland |
| Regio | Pfalz |
| Appellatie | Pfalz |
| Jaartal | 2023 |
| Alcoholpercentage | 12 |
| Biologisch gecertificeerd | Ja |
| Vegan friendly | Ja |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakt per | 6 |
| Verpakking | Doos |
| Schroefdop | Nee |
| EAN-code fles | 40 16462 509100 |
| EAN-code doos | 40 16462 509193 |
| Brutogewicht fles | 1,2 |