Dr. Bürklin-Wolf Riesling Ruppertsberg Village 'Trocken' BIO 2023

Meer informatie

Meer informatie

Druivenras	Riesling
Over het wijnhuis	Het historische wijnhuis van Dr. Bürklin-Wolf behoort niet alleen tot de absolute top van de Duitse wijnregio Pfalz, maar zelfs tot de wijngrootheden van Duitsland. Het wijnhuis heeft een indrukwekkend en zeer uitgebreid bezit in een aantal van de mooiste wijngaarden van de Pfalz. Dr. Bürklin-Wolf werkt volledig biologisch-dynamisch om wijnen met zoveel mogelijk terroirexpressie te maken. En of dat is gelukt! De (altijd droge) Rieslings van Dr. Bürklin-Wolf combineren de kracht en rijkheid van de Pfalz met een waanzinnige finesse en plaatsgebondenheid.
Wijngaard en regio	Afkomstig uit meerdere percelen uit het dorp Ruppertsberg in de Mittelhaardt in de Duitse wijnregio Pfalz. Voor deze wijn worden de jongere stokken gebruikt uit een aantal Premier Cru en Grand Cru-wijngaarden gebruikt, waaronder de percelen Gaisböhl (GC) en Hoheburg (PC). De bodems bevatten klei, leem en zandsteen.
Vinificatie	De druiven worden als hele trossen geperst. Het sap wordt spontaan vergist. De wijn rijpt in grote, gebruikte eikenhouten vaten. De wijn rijpt daarbij 'sur lie', wat de wijn extra complexiteit en romigheid geeft.
Kleur	Lichtgeel.
Geur	Rode appel, citroenschil, perzik. Ook specerijen.
Smaak	Levendige, opwekkende Riesling met veel energie. Substantieel. Minerale ondertoon.
Serveren bij	Lekker bij een 'taco al pastor' met geroosterd varkensvlees en ananas.
Serveertemperatuur	8-10 °C
Robert Parker	92+
James Suckling	94
Jancis Robinson	17/20
Vinous	90-92
Awards	"The 2023 Ruppertsberg Village Riesling trocken opens with a remarkably coolish, pure and refined, a little crunchy bouquet with bright and elegant fruit and smoky aromas intermingled with reduced phenolic notes. Lean and elegant on the palate yet with ripe and juicy fruit, this is a very fine and elegant-finishing Riesling whose savory grip and tension will be better integrated after a few years of bottle age. 12% stated alcohol. Screw-cap closure. Tasted at the domaine in January 2025." - Robert Parker's Wine Advocate "What a stunning village wine. The mouth-filling juiciness (think star fruit and the ripest citrus) is backed up with ample power. Creamy front palate, then the salty minerality and animating acidity kick in and push the finish way out there. A cuvee based on the Gaisbohl GG site of Ruppertsberg. From biodynamically grown grapes. Vegan. " - James Suckling "Cask sample. Pungent and mineral. Real texture on the finish. A bit like sandpapering the palate – in a good way! (JR)" - Jancis Robinson "The 2023 Riesling Ruppertsberg Village was almost exclusively picked in the Gaisböhl with a small addition of Nussbien. A lovely flicker of reduction on the nose leads to an immensely juicy, rounded palate. Lemon-fresh Reine Claude plums appear in the mouth with a lovely undertow of yeast. The 2023 is absolutely bone-dry and clean on the bright finish. (Bone-dry)" - Vinous "Kruidig, abrikoos, grapefruit, rook, intens. Rond, breder dan Wachenheim, kruidig" - Perswijn "Intense aromas of acacia and apricot give way to passion fruit flavors in this dry white. Bracing acidity and prominent minerality leave a mouthwatering impression on the finish. Drink now through 2026." - 90 punten, Wine Spectator over de 2018-vintage
Wijnsoort	Witte wijn
Wijnhuis	Dr. Bürklin-Wolf
Land	Duitsland
Regio	Pfalz
Appellatie	Pfalz
Jaartal	2023
Alcoholpercentage	12,5
Biologisch gecertificeerd	Ja
Vegan friendly	Nee
Inhoud	75 cl
Verpakt per	6
Verpakking	Doos
Schroefdop	Ja
EAN-code fles	40 16462 570100
EAN-code doos	40 16462 570193
Brutogewicht fles	1,2