Dr. Bürklin-Wolf Riesling Wachenheim Village 'Trocken' BIO 2023

Meer informatie

Meer informatie

Druivenras	Riesling
Over het wijnhuis	Het historische wijnhuis van Dr. Bürklin-Wolf behoort niet alleen tot de absolute top van de Duitse wijnregio Pfalz, maar zelfs tot de wijngrootheden van Duitsland. Het wijnhuis heeft een indrukwekkend en zeer uitgebreid bezit in een aantal van de mooiste wijngaarden van de Pfalz. Dr. Bürklin-Wolf werkt volledig biologisch-dynamisch om wijnen met zoveel mogelijk terroirexpressie te maken. En of dat is gelukt! De (altijd droge) Rieslings van Dr. Bürklin-Wolf combineren de kracht en rijkheid van de Pfalz met een waanzinnige finesse en plaatsgebondenheid.
Wijngaard en regio	Afkomstig uit meerdere percelen uit het dorp Wachenheim in de Mittelhaardt in de Duitse wijnregio Pfalz. Voor deze wijn worden de jongere stokken gebruikt uit een aantal Premier Cru-wijngaarden gebruikt, waaronder de percelen Altenburg, Böhlig, Gerümpel, Goldbächel en Rechbächel. De bodems bevatten veel verweerd (rood en geel) zandsteen.
Vinificatie	De druiven worden als hele trossen geperst. Het sap wordt spontaan vergist. De wijn rijpt in een combinatie van RVS vaten en grote, gebruikte eikenhouten vaten. De wijn rijpt daarbij 'sur lie', wat de wijn extra complexiteit en romigheid geeft.
Kleur	Lichtgeel.
Geur	Fruitige wijn met tonen van (gekonfijte) citroenschil, witte perzik en mandarijn. Ook tonen van bloesem.
Smaak	Zuivere en verfijnde Riesling met mooi gedefinieerde fruittonen.
Serveren bij	Lekker bij een gebakken sliptong met een scheutje citroen erover.
Serveertemperatuur	8-10 °C
Robert Parker	93+
James Suckling	93
Jancis Robinson	17/20
Perswijn	16/20
Vinous	91
Awards	"The 2023 Wachenheim Village Riesling trocken is clear, light, pure and fresh on the bright and fragrant, almost a little greenish nose that offers green apple, gooseberry and lemon rind but also white peach aromas intertwined with coolish and slightly saline terroir notes. Not extraordinarily ripe but elegant, saline and with sur lie complexity, it is round and elegant on the palate. This is a full-bodied yet pure and filigreed, savory, persistently intense and structured Riesling with serious grip and tension. It is very long and intense and very promising, 12% stated alcohol. Screw-cap closure. Tasted at the domaine in January 2025." - Robert Parker's Wine Advocate "Terrific Amalfi lemon and bergamot fruit that’s so sunny, with a dynamic flinty character. Vibrant and salty on the sleek and very focused, medium-bodied palate. Long, slightly austere finish with excellent structure. A cuvee of wines from all five Premier Crus of this village, plus the Luginsland. From biodynamically grown grapes. Vegan." - James Suckling "Cask sample. Broad and relaxed. With great intensity of flavour. Nicely settled and already fun to drink, with a very long finish. (JR)" - Jancis Robinson "The 2023 Riesling Wachenheim Village was harvested in Erste Lagen in Wachenheim on the sites along the Weinstrasse, made half in large barrels and half in stainless steel. Lovely flint still hovers on the fruity nose, while zesty citrus starts its charm offensive. This carries right through to the palate, where it takes center stage and shines. Exquisitely balanced, beautifully sunny and bright, this could have even more bite. (Bone-dry)" - Vinous "Vuursteen, compact, geel fruit, kruidig. Mooi sap, fijne zuren, structuur, slank maar krachtig." - Perswijn "Biodynamic farming practices paid off here as the wine delivers both 2018's generosity of fruit and real freshness. Fermented half in stainless steel and half in Doppelstück, the nose gives green apple and vivid citrus aromas, then the palate sweeps in with luscious fluidity and great precision. The finish is bone-dry and has an almost minty, herbal echo." - 92 punten, Decanter over de 2018-vintage
Wijnsoort	Witte wijn
Wijnhuis	Dr. Bürklin-Wolf
Land	Duitsland
Regio	Pfalz
Appellatie	Pfalz
Jaartal	2023
Alcoholpercentage	12
Biologisch gecertificeerd	Ja
Vegan friendly	Ja
Inhoud	75 cl
Verpakt per	6
Verpakking	Doos
Schroefdop	Ja
EAN-code fles	40 16462 373107
EAN-code doos	40 16462 373190
Brutogewicht fles	1,2