Log in om producten te kunnen bestellen.
| Druivenras | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
|---|---|
| Over het wijnhuis | Het in 1756 gekochte Meerlust mag zich scharen onder de absolute icoonhuizen van Stellenbosch. Met een rijke historie en een breed scala aan internationale prijzen, behoort het wijnhuis tot de top van Stellenbosch en heel Zuid-Afrika. Het vlaggenschip van Meerlust, dat vrij vertaald ‘het plezier van de zee’ betekent, is Rubicon, een Bordeaux-blend die zich met gemak jarenlang kan ontwikkelen in de fles en kan wedijveren met de top uit Bordeaux. |
| Wijngaard en regio | Afkomstig van verschillende wijngaarden in Stellenbosch, Zuid-Afrika. Cabernet Sauvignon is afkomstig van een wijngaard met een lage opbrengst en een bodem van voornamelijk graniet en grind. De bodem voor de Merlot-druiven bestaat uit klei en is goed doorlatend. Een aantal stukken zijn zeer ijzerrijk. Cabernet Franc is afkomstig van zeer goed doorlatende, stenige bodem met ongeveer 20% klei. Petit Verdot groeit op zogenaamde Oakleaf bodems. |
| Vinificatie | De druiven worden apart gevinifieerd in RVS tanks. Pas aan het einde van de vinificatie én een eerste houtrijping wordt de definitieve blend bepaald. Deze houtrijping duurt negen maanden en vindt plaats in Frans eikenhout, waarvan ongeveer twee derde nieuw. Daarna wordt de wijn geblend en krijgt deze nog een houtrijping voor negen maanden. |
| Kleur | Paarsrood. |
| Geur | Bramen, cassis, pruimen, zoethout, wierook, tabak en hout. |
| Smaak | Geconcentreerde wijn met veel donker fruit (pastille en moerbeien), pure chocolade, wat bij elkaar wordt gehouden door soepele tannines. |
| Serveren bij | Heerlijk bij runderribstuk. Ook lekker bij een stoofschotel van lam- of rundvlees. |
| Serveertemperatuur | 16-18 °C |
| Perswijn | 17/20 |
| Vinous | 92 |
| Awards | "Rokerig, vanille, fijn cabernet, cassis, kersen, breed. Zacht en elegant, fijne zuren en tannine, veel kracht." - Perswijn "The 2017 Rubicon, Meerlust's flagship Bordeaux blend (68% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, 12% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot) offers attractive blackberry, raspberry coulis and floral scents on the nose, plus just a touch of glycerol. The palate is harmonious and medium-bodied with supple tannins, fine acidity and an almost understated but long finish. Not a show-stealer, but one of the bottles that you will finish quicker than intended." - Vinous "Fine cab-based flagship - 49% in 2016 (a bit less cab each year it seems) - with merlot, cab franc & petit verdot. Elegant, fresh & refined, yet with a touch of velvet opulence. Just under 14% alcohol, firm structure, all in balance, though 55% cedary new oak needs time to harmonise." - 4,5/5 sterren, Platter's 2020 over de 2016-vintage "Very Old World in style, with a graceful profile and mouthwatering acidity standing firmly behind notes of cherry, savory mineral, rose hip and rosemary. Supple tannins create good harmony and give this more muscle. Needs a bit more time, but well-executed. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc and Petit Verdot. Best from 2021 through 2029." - 90 punten, Wine Spectator over de 2016-vintage "The 2016 Rubicon has an expressive nose of mulberry with subtle oak and red and brown spices. Comprised of 49% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 20% Cabernet Franc and 3% Petit Verdot, the full-bodied palate is still tight and structured with a grippy, chewy edge, but elegance can be gained with age and this wine ends well structured with focused balance." - 91+ punten, Robert Parker's Wine Advocate over de 2016-vintage "Sweet hickory smoke, black cherry and graphite. Manages to be typically Cape yet not acrid or unkempt. Lovely smooth, joined-up structure. (RH)" - 17/20 punten, Jancis Robinson over de 2015-vintage "Cedar wood, spice, a touch of fynbos on nose and palate. Good acidity and layers of flavour that balance the ripe fruit, with a deft touch." - 93 punten, Decanter over de 2016-vintage |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Wijnhuis | Meerlust |
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Western Cape |
| Appellatie | Stellenbosch |
| Jaartal | 2017 |
| Alcoholpercentage | 14,00 |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Vegan friendly | Nee |
| Inhoud | 1,5 l |
| Verpakt per | 6 |
| Verpakking | Doos |
| Schroefdop | Nee |
| Brutogewicht fles | 2,7 |