Log in om producten te kunnen bestellen.
| Druivenras | Syrah |
|---|---|
| Over het wijnhuis | De wijnen van Vincent Paris ontvangen jaarlijks hoge scores in de internationale pers en dat is niet voor niks. De Cornas-wijnen van Paris zijn traditionele Rhône-wijnen met een moderne touch. Deze krachtpatsers van Syrah zijn representatief voor wat het kleine wijndorp Cornas te bieden heeft. Cornas staat bekend als een gebied dat wijnen voortbrengt die tijd nodig hebben. Het leuke van de wijnen van Vincent Paris is dat ze ook jong al veel te bieden hebben. |
| Wijngaard en regio | Afkomstig van 30-jaar oude wijnstokken in Crozes-Hermitage, een appellatie in de Noord-Rhône. De bodems bevatten veel kiezels die de hitte van de dag 's nachts vasthouden. |
| Vinificatie | Alle druiven worden ontsteeld. De gisting vindt plaats in RVS, waarbij de hoed (de schilletjes die bovenkomen drijven) twee keer per dag wordt ondergedompeld. Dit wordt gedaan om kleur en smaak te onttrekken. De gisting duurt drie weken. Hierna wordt de helft van de wijn overgeplaatst naar gebruikte, eikenhouten vaten, waarin de wijn nog 9 maanden jaar verder rijpt. De andere helft rijpt in RVS-tanks. |
| Kleur | Donker robijnrood. |
| Geur | Bramen en rode kersen, met tonen van zwarte peper, specerijen en drop. |
| Smaak | Fruitige wijn met stoere, maar zachte tannine. |
| Serveren bij | Lekker bij hazenpeper. |
| Serveertemperatuur | 16-18 °C |
| Awards | "Pretty firm and chewy on the palate. Not giving anything away – the structure is positively opaque. Lots of fruit on the mid palate though." - 16,5+/20, Jancis Robinson over de 2013-vintage "Deep, glistening violet. Primary black/blue fruits, black pepper, smoked meat and a hint of licorice on the incisive nose. Juicy and energetic on the palate, offering bitter cherry, blackberry and spicecake flavors that take a sweeter turn on the back half. Shows just a hint of silky tannins on the persistent finish, which leaves zesty dark berry and spice notes behind. This wine is made from fruit that Paris sources from the river-stone laden soils of Chassis, in the southern sector of the appellation. (made with de-stemmed fruit and raised for eight months in stainless steel tanks)" - 91 punten, Vinous over de 2018-vintage |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Wijnhuis | Vincent Paris |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhône |
| Appellatie | Crozes-Hermitage |
| Jaartal | 2023 |
| Alcoholpercentage | 14,00 |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Vegan friendly | Nee |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakt per | 6 |
| Verpakking | Doos |
| Schroefdop | Nee |
| EAN-code fles | 3760087510294 |
| Brutogewicht fles | 1,35 |