Log in om producten te kunnen bestellen.
| Druivenras | Nebbiolo |
|---|---|
| Over het wijnhuis | Cascina Schiavenza maakt maar liefst 5 verschillende, unieke Barolo’s. De wijnen krijgen hun rijping op grote Slavonische vaten, en in tegenstelling tot wat de moderne etiketten doen vermoeden, hanteert Schiavenza een traditionele stijl van wijn maken. |
| Wijngaard en regio | De druiven komen uit wijngaarden in verschillende cru's (Bricco Voghera, Cerrati en Meriame) in de comune (gemeente) Serralunga d’Alba in Barolo. De wijngaarden liggen op 300-400 meter boven zeeniveau en liggen op het zuidoosten en westen. De bodems bestaan uit kalksteen en tufsteen. |
| Vinificatie | De druiven vergisten voor 15-20 dagen op een temperatuur van 25-30 graden, waarbij de wijn regelmatig wordt overgepompt van het ene naar het andere vat. De wijn rijpt vervolgens 30 maanden in grote vaten (20-40 hl) van Slavonisch eiken. |
| Kleur | Granaatrood. |
| Geur | Kersen, peper, salie en kruiden. |
| Smaak | Gestructureerde wijn met veel kruidige tonen. |
| Serveren bij | Lekker bij een gegrilde rib-eye met geschaafde truffels. |
| Serveertemperatuur | 15-18 °C |
| Wine Spectator | 91 |
| James Suckling | 94 |
| Perswijn | 15,5/20 |
| Gambero Rosso | 2 zwarte glaasjes |
| Awards | "Pruimen, rozijnen, oxidatieve stijl, zoethout. Toch fris, maar bittere tannine, steeltjes, drogend, tijd nodig." - Perswijn "Some grilled meat with some flowers and berry aromas that follow through to a full body with velvety tannins and a juicy finish. Orange blossom. Chewy at the end. Very well done. Needs three or four years. Better after 2026." - James Suckling "A muscular red marked by forthcoming aromas and flavors of vanilla, tar, resin, cherry, plum and spices. Shows burly tannins that quickly take hold, ending on the chewy side. Best from 2026 through 2040." - Wine Spectator "The 2018 Barolo del Comune di Serralunga d'Alba is a very pretty, aromatic mid-weight wine that offers good depth for the year and fine balance to match. Macerated cherry, spice, rose petal and anise lead into the nuanced, perfumed finish. This is a gorgeous Serralunga Barolo that will drink well with minimal cellaring." - 90 punten, Vinous over de 2018-vintage "Mid ruby. Really earthy nose, damp tobacco spice. Very rounded and mouth-filling. Lacking a bit of freshness – feels a touch extracted. Tasted at the end of a long tasting. (AC)" - 16,5/20, Jancis Robinson over de 2016-vintage "The 2018 Barolo del Comune di Serralunga d'Alba is an accessible and open-knit expression that builds in intensity as the wine spends additional time in the glass. Dark fruit and plum transition to potting soil and iris root. The wine shows structure and strength, but its power is well managed throughout." - 92 punten, Robert Parker's Wine Advocate over de 2018-vintage "Aromas of scorched earth, blue flowers, leather and baked plum slowly make their way to the forefront along with a whiff of grilled herbs. Showing the heat of the vintage, the palate offers dried cherry and licorice alongside firm, close-grained tannins that leave an assertive finish. Give the tannins a few more years to unwind, then drink sooner rather than later to capture the fruit and freshness." - 92 punten, Wine Enthusiast over de 2017-vintage |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Wijnhuis | Schiavenza |
| Land | Italië |
| Regio | Piemonte |
| Appellatie | Barolo |
| Jaartal | 2019 |
| Alcoholpercentage | 15,00 |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Vegan friendly | Nee |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakt per | 6 |
| Verpakking | Doos |
| Schroefdop | Nee |
| EAN-code fles | 8033275181008 |
| EAN-code doos | 8033275181015 |
| Brutogewicht fles | 1,35 |