Druivenras | Syrah |
---|---|
Over het wijnhuis | De wijnen van Vincent Paris ontvangen jaarlijks hoge scores in de internationale pers en dat is niet voor niks. De Cornas-wijnen van Paris zijn traditionele Rhône-wijnen met een moderne touch. Deze krachtpatsers van Syrah zijn representatief voor wat het kleine wijndorp Cornas te bieden heeft. Cornas staat bekend als een gebied dat wijnen voortbrengt die tijd nodig hebben. Het leuke van de wijnen van Vincent Paris is dat ze ook jong al veel te bieden hebben. |
Wijngaard en regio | Afkomstig van jonge wijnstokken in wijngaarden net buiten de AOP Crozes-Hermitage. De bodems bevatten veel kiezels die de hitte van de dag 's nachts vasthouden. |
Vinificatie | Alle druiven worden ontsteeld. De gisting vindt plaats in RVS, waarbij de hoed (de schilletjes die bovenkomen drijven) twee keer per dag wordt ondergedompeld. Dit wordt gedaan om kleur en smaak te onttrekken. De gisting duurt drie weken. De wijn rijpt vervolgens nog negen maanden in RVS-tanks - dit om de fruitigheid van de wijn te benadrukken. |
Kleur | Donker robijnrood. |
Geur | Verse, frisse bramen, zwarte bessen en rode kersen. Iets viooltjes. |
Smaak | Heel sappige, fruitige stijl Syrah. Tonen van zwarte peper en nootmuskaat. Zachte, verfijnde tannine. |
Serveren bij | Lekker bij linzen met spek en worst. |
Serveertemperatuur | 16-18 °C |
James Suckling | 91 |
Awards | "A fruity, juicy and crunchy syrah with dark cherries, plums and some warm spices on the nose, following through to a medium body with silky tannins. Velvety, playful and succulent finish with a floral lift." - James Suckling |
Wijnsoort | Rode wijn |
Wijnhuis | Vincent Paris |
Land | Frankrijk |
Regio | Rhône |
Appellatie | IGP Collines Rhodaniennes |
Jaartal | 2024 |
Alcoholpercentage | 12,5 |
Biologisch gecertificeerd | Nee |
Vegan friendly | Nee |
Inhoud | 75 cl |
Verpakt per | 6 |
Verpakking | Doos |
Schroefdop | Nee |
EAN-code fles | 3760087510737 |
EAN-code doos | 3760087510744 |
Brutogewicht fles | 1,35 |