Astruc

Het in 2002 door Domaines Paul Mas overgenomen Domaine Astruc is inmiddels een gevestigde naam onder wijnliefhebbers. Gesitueerd in Limoux, profiteert het wijnhuis zowel van Atlantische invloeden als van de Pyreneeën. Limoux is tevens het gebied waar volgens de moderne geschiedenisboeken de eerste mousserende wijn van Frankrijk gemaakt werd.

Onder de noemer van Astruc vallen twee absolute klassiekers die onder de Appellation Limoux Controlée op de markt komen: de 100% Chardonnay en de Crémant de Limoux. Het zijn de wijnen waar het gebied om bekend staat.

Daarnaast worden er op Domaine Astruc ook zeer verrassende wijnen gemaakt, die de pioniersrol van Jean-Claude Mas op het gebied van de modernisering van de Languedoc eer aan doen. Zo maakt Mas onder de naam Astruc een mono-cépage Marsanne en een mono-cépage Vermentino. Twee druivenrassen die goed inspelen op de behoefte in de markt naar frissere en toegankelijke wijnen, met een eigen identiteit en verhaal. Onder de naam Astruc wordt ook een breed scala aan rode wijnen gemaakt. Van de toegankelijke Merlot en elegante Pinot Noir, tot de krachtige Réserve-wijnen gemaakt van Cabernet Sauvignon en Carignan.

Domaine Astruc biedt voor ieder wat wils. Van traditionele tot moderne wijnstijlen, van soepel tot krachtig, en voor zowel beginnende als gevorderde wijnliefhebbers.