Casa de Compostela

Casa de Compostela ligt in het hart van de Portugese streek Minho, waar de Vinho Verde gemaakt wordt. Vinho Verde wordt al sinds 1908 gemaakt en staat bekend als toegankelijke witte wijn, regelmatig met een lager alcoholpercentage (tussen de 8 en 12 procent) en een subtiel tintelend bubbeltje, al hoeft dat niet per sé zo te zijn. Onder dezelfde herkomstbenaming (DOC) kan ook een ‘stille’ witte wijn gemaakt worden, evenals rode wijn. Casa de Compostela specialiseert zich hier in witte wijn.

De bekende ‘klassieker’ van Casa de Compostela heet Espigueiro Vinho Verde. Het is Vinho Verde zoals menigeen Vinho Verde zal herkennen: toegankelijk, licht tintelend en met een licht alcoholpercentage. De gebruikte druivenrassen zijn Loureiro, Arinto en Trajadura. Naast deze klassieker maakt Casa de Compostela onder de eigen naam ook een 100% Alvarinho-wijn.

Casa de Compostela is opgericht in 1960 door Manuel Conçalves, die het wijnhuis heeft uitgebreid tot 40 hectare aan wijngaarden. Naast wijngaarden heeft het bedrijf ook 180 hectare land met een andere landbouwbestemming. Er wordt onder meer hooi, maïs en graan verbouwd.