Château Mille Roses

Château Mille Roses heeft een prachtige naam die letterlijk vertaald ‘duizend rozen’ betekent. Het is een klein, maar mooi kasteel gevestigd in Margaux, een van de beroemde dorpjes van de Haut-Médoc. Het landgoed bestond in de 18e eeuw al, maar is opnieuw tot leven gewekt in 1999, toen David Faure het land erfde van zijn ouders.

David besloot zijn eigen wijngaard te creëren en gaf het de naam Mille Roses als eerbetoon aan zijn moeder, die een liefde had voor rozen. Het doel van David was bovendien om aromatische wijnen te maken, zo rijk en zacht als rozen. Hij begon met een halve hectare, maar dat is - met behulp van zijn vrouw Sophie - uitgegroeid tot tien hectare. De wijngaarden liggen ingeklemd tussen beroemde buren: Château Giscours and Château Cantemerle. Sinds 2009 werken ze biologisch en zijn ze via Ecocert gecertificeerd.