Château Pape Clément

Château Pape Clément, gevestigd in Pessac-Léognan, is vernoemd naar een Paus. Paus Clément V was namelijk groot wijnliefhebber en had niet alleen een vinger in de pap bij de ontwikkeling van Châteauneuf-du-Pape, maar was begin 1300 ook eigenaar van Domaine de la Mothe, de voorloper van Château Pape Clément. Met een geschiedenis van 750 jaar is Château Pape Clément niet meer weg te denken uit de wijnwereld.

In het begin van de jaren tachtig werd het château overgenomen door Bernard Magrez, een bekende speler in Bordeaux die meerdere huizen op zijn naam heeft staan. Door een gebrek aan investeringen was de kwaliteit flink achteruit gegaan, maar Bernard Magrez voerde een aantal verbeteringen door en schakelde onder andere de hulp van flying winemaker Michel Rolland in. In 1985 maakte Château Pape Clément een comeback en liet zien dat het zonder meer thuis hoorde in het rijtje van Grands Crus Classés.

Château Pape Clément heeft een wijngaardareaal van 60 hectare, gelegen in AOC Pessac-Léognan. Het landgoed heeft een uitzonderlijk terroir, de oudste van de regio, bestaande uit een dunne laag ‘Garonne-grind’ dat anderhalf miljoen jaar geleden is achtergelaten door de rivier. Er wordt zo duurzaam mogelijk gewerkt met biologische en biodynamische toepassingen. Château Pape Clément was de eerste die ossen in de wijngaarden (her-)introduceerde om de wijngaarden te ploegen en te bemesten.