Château Saint-André Corbin

De familie Saby boert al negen generaties lang in Saint-Émilion. Château Rozier, de historische bakermat van de familie, is goed voor 30 hectare verdeeld over 56 percelen in Saint-Émilion. In de loop der jaren is het familiebezit uitgebreid met onder andere Château Saint-André Corbin in Saint-Georges Saint-Émilion, Château Hauchat La Rose in Fronsac en Château Saby in Villegouge.

Saint-Georges Saint-Émilion is de kleinste satelliet-appellatie van Saint-Émilion. Ook hier is het Merlot die de lakens uitdeelt al dan niet aangevuld met Cabernet Franc (hier te boek als ‘bouchet’). Cabernet Sauvignon, Malbec en Carmenère zijn toegestaan, maar worden zelden gebruikt.

Château Saint-André Corbin kent een lange geschiedenis. Er gaat zelfs een verhaal rond dat de wijnen van dit landgoed in de 4e eeuw aan Julius Caesar's tafel werden geschonken! Hier wordt over verteld in brieven van de Romeinse Consul en dichter Ausonius aan Rome. Ook blijkt uit archeologische vondsten dat het huidige Château Saint-André Corbin over de oorspronkelijke Ausonius-villa is gebouwd (het beroemde Château Ausone bestond toen nog niet eens).

Bekijk ook de andere huizen van de familie Saby: Château Rozier in Saint-Émilion, Château Bertin in Montagne-Saint-Émilion, Château Hauchat La Rose in Fronsac en Château Saby in Villegouge.