Wat kun je verwachten van Bordeaux 2020?

Het voorjaar van 2021 stond voor Bordeaux in het teken van de En Primeur-campagne voor Bordeaux 2020. Het team van POOT Agenturen proefde vatmonsters van het nieuwe oogstjaar. Ook al is de houtrijping van de wijnen nog lang niet voltooid, deze vatmonsters geven al een goede indruk over de kwaliteit en het karakter van de 2020-oogst. We delen hier onze bevindingen na het proeven van de vatmonsters en het spreken van de wijnmakers en château-vertegenwoordigers.

Bordeaux 2020 in steekwoorden

• Rechteroever: zeer geslaagd met indrukwekkende Merlot. Vol en puur fruit, nergens overrijpe tonen, prachtige frisse tanninestructuur.
• Linkeroever:
  • Veel goede wijnen die aromatische concentratie combineren met klassieke structuur.
  • Minder bekende namen op de zandrijkere bodems van de linkeroever (zoals AOC Médoc / Bordeaux) wisselend: zowel goede wijnen als mindere wijnen. Hetzelfde geldt voor tweede wijnen.
• Witte wijnen: frisse, fruitige stijl, Sauvignon Blanc-gedomineerde wijnen.
• Edelzoete wijnen: pure, elegante stijl met veel frisse fruittonen.

Algemeen over 2020

Het groeiseizoen van 2020

Typerend aan oogstjaar 2020 was het grote contrast tussen het eerste en tweede deel van het jaar. In het begin van het jaar bleef het voortdurend regenen, terwijl het vanaf juni lang warm en vooral heel droog bleef. Het groeiseizoen begon vroeger dan gebruikelijk en ook de oogst was vroeger klaar. Lees hier uitgebreide informatie in ons artikel over het groeiseizoen van 2020.

De volumes in oogstjaar 2020 zijn 10% lager dan het 10-jarig gemiddelde. Dat komt met name door de meeldauw die in het regenachtige voorjaar toesloeg, maar ook de droogte in de zomer. Vooral Saint-Julien, Margaux, Pessac-Léognan, Sauternes en Barsac hadden lagere opbrengsten.

2020: het belang van terroir en de kunde van de wijnmaker

De lange periode van warmte en vooral droogte in de zomer zorgde voor waterstress in de wijnstokken. Terroirs met een natuurlijke regulatie van water in de bodem waren in het voordeel (zoals klei met veel kalksteen of kiezelbodems met een ondergrond van klei).

De kunde van de wijnmakers in Bordeaux is groot anno 2020: veel wijnmakers weten goed hoe ze om moeten gaan met de geconcentreerde druiven met dikke schillen van 2020. Daardoor zijn de bovengemiddelde hoeveelheden tannine in de meeste wijnen door een voorzichtigere extractie toch uitstekend in balans in de wijnen van 2020.

Vergelijking met andere oogstjaren

Veel wijnmakers trekken de vergelijking met de eveneens goede oogstjaren 2018 en 2019. 2020 wordt door velen omschreven als een combinatie van de gulheid van 2018 met de frissere stijl van 2019. De rechteroever neigt meer naar 2018 en de linkeroever meer naar 2019. Op ons komen de wijnen van 2020 gestructureerder over dan die van 2019. Stilistisch zien we ook een verschuiving naar minder houtgebruik, minder extractie en toegankelijker fruit.

Per appellatie

Linkeroever: Médoc

2020 in de Médoc is geslaagd: de wijnen zijn aromatisch en geconcentreerd en bieden een klassieke tanninestructuur met veel frisheid. Voor de linkeroever geldt dat de wijnhuizen met wijngaarden in goede terroirs goed de droge zomer hebben doorstaan. De bekende namen leveren in de regel allemaal voortreffelijke wijnen.

Opvallend is het hogere aandeel Merlot in veel wijnen. Merlot was kwalitatief uitstekend en Cabernet Sauvignon werd geoogst in een periode dat het begon te regenen. Ook opvallend is een subtiele toename van Petit Verdot en Malbec. Alcoholpercentages variëren, maar veel wijnen hebben een alcoholpercentage dat niet hoger ligt dan 13,5%.

• Margaux is herkenbaar Margaux. Veel wijnen met een vol en fluweel karakter met zachte tannine.
• Pauillac heeft de klassieke combinatie van kracht, mineraliteit en frisheid. De kwaliteit lijkt zeer consistent te zijn op elk prijsniveau.
• De droge, warme zomer is het meest te herkennen in Saint-Julien. De wijnen hebben hier een opvallende concentratie. In de beste (en meeste) gevallen levert dit imposante, krachtige wijnen op. In een enkel geval zijn er rijpere tonen met iets minder verfijnde tannine.
• Extra lof dit jaar voor Saint-Estèphe, waar de krachtige wijnen zeer verfijnd zijn, een heerlijke frisheid bevatten en ronduit harmonieus overkomen, zelfs op lager prijsniveau.

In mindere terroirs (met minder kiezelstenen en juist meer zand) bij minder bekende châteaux is voorzichtigheid geboden. In de AOCs Bordeaux (Supérieur), (Haut-)Médoc en ook Listrac-Médoc en Moulis-en-Médoc zijn zowel geslaagde als minder geslaagde wijnen gemaakt. Hetzelfde geldt soms ook voor tweede wijnen bij een aantal bekende châteaux.

Linkeroever: Pessac-Léognan en Graves

De droge zomer was extra merkbaar dit jaar in het warmere microklimaat van Pessac-Léognan. De wijnen zijn bijzonder geconcentreerd. Veel wijnen hebben een herkenbare, aardse kwaliteit met veel tonen van specerijen. In de appellatie zijn een aantal imposante wijnen gemaakt die bij de beste van het oogstjaar horen. Tegelijkertijd is in een aantal andere wijnen de droogte ook merkbaar in rijper fruit en iets strengere tannines.

Het fruit in de witte Pessac-Léognans is fris-fruitig van karakter. Er is een verschuiving in de blends merkbaar naar steeds meer Sauvignon Blanc. Ook hout wordt subtieler ingezet. Het oogstjaar houdt het midden tussen de stijlen uit strakkere en vollere jaargangen. Jong al uitstekend drinkbaar.

Rechteroever

Dé grote verrassing van 2020 is de fantastische kwaliteit van Merlot op de rechteroever. Merlot heeft een prachtige, volle rijpheid behaalt met een verbluffende tanninestructuur. De wijnen die wij proefden hadden allen concentratie, zeer puur fruit zonder enige overrijpe tonen. De tannine geeft dit jaar een bijzondere frisheid aan de wijnen. Vooral wijnen van de kalkstenen bodems (zoals van het kalkstenen plateau in Saint-Émilion) zijn ronduit indrukwekkend. Ook de wijnen uit Pomerol hebben een uitstekende balans.

Hout wordt steeds spaarzamer ingezet: er is met name in rechteroever-wijnen een stilistische verandering merkbaar ten opzichte van een aantal jaar geleden. Het houtgebruik anno nu is zeer kundig en perfect in balans met het fruit. Alcoholpercentages zijn lager dan in 2018 en 2019. Waar 15% geen uitzondering was in die twee jaren, zijn de wijnen in 2020 vaker rond de 14,0-14,5%.

Niet alleen Merlot is zeer geslaagd, ook beide Cabernet-druiven komen goed uit de verf op de rechteroever. Wijnen met veel Cabernet Franc hebben een uitstekende complexiteit. Cabernet Sauvignon wordt steeds populairder met grotere aandelen in sommige blends.

Vergeet zeker niet de kleinere, minder bekende appellaties als Fronsac en Castillon. Zeker in 2020 zijn hier veel mooie wijnen te vinden voor betaalbare prijzen. Hetzelfde geldt voor Lalande-de-Pomerol en de satellieten van Saint-Émilion.

Sauternes en Barsac

De opbrengsten in Sauternes en Barsac waren bijzonder laag dit jaar, maar de kwaliteit is gelukkig goed. De stijl in 2020 is te kenmerken door puurheid in het fruit. De geproefde wijnen tonen in de meeste gevallen goede botrytis met veel zuiver, puur fruit en goede zuren. Liefhebbers van elegantere Sauternes en Barsac zullen blij zijn met oogstjaar 2020.

Wilt u graag En Primeur Bordeaux 2020 aangeboden krijgen?

Inmiddels is de En Primeur-campagne ten einde. U kunt echter het hele jaar bij POOT terecht voor diverse Bordeaux uit voorraad uit verschillende jaargangen: bekijk hier ons volledige Bordeaux-assortiment.