Prapò
|
 |
Prapò: kleine Barolo-cru naast Cerretta
Rond de heuvel van Cerretta in Serralunga d’Alba liggen diverse kleinere cru’s, waaronder Prapò. Het is een van de bekendere cru’s in de comune: er worden al jaren wijnen gemaakt die als 100% Prapò worden gebotteld.
Hoge aanplant van Nebbiolo
Waar in veel cru’s soms ook druivenrassen als Dolcetto of Barbera staan – meestal in minder gunstig gelegen percelen – staat in Prapò voor 99% Nebbiolo aangeplant! Dat is een zeer hoog aantal en is te danken aan de uitstekende zuid/zuidoost-ligging van alle wijngaarden in de cru.
Bodem, ligging en karakter van de wijnen
Zoals hierboven vermeld is Prapò gezegend met veel wijngaarden met een uitstekende ligging op het zuiden en zuidoosten. Net als in Cerretta zijn er zowel bodems uit de Lequio-formatie en bodems van Sant’Agata-mergel. De wijnen lijken dan ook enigszins op die uit Cerretta. Ze hebben echter duidelijkere en strengere tannines. Wijnen uit Prapò zijn gespierd en gewichtig, soms met tonen van rook of grafiet.
“De ligging, de hoogte, maar vooral de bodem. Die is hier heel arm, heel steil en compact. Er is geen groene oogst nodig hier.” - Walter Anselma van Schiavenza over wat Prapò bijzonder maakt
